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Ingredienti
8 fetta/fette
Linzertorte
- 3 tuorli
- 220 g farina 00
- 150 g zucchero
- 120 g burro
- 70 g mandorle
- 1 cucchiaino cannella
- 1/2 cucchiaino noce moscata
- 3 cucchiai Rum
- 1 limone, solo la scorza
- 1 pizzico sale
- 220 g Lamponi
-
6
40min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale le mandorle,5 colpi di turbo e mettere da parte.
- Inserire nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e la buccia del limone, polverizzare 10 sec vel.8.
- Unire la farina, le mandorle, la cannella, la noce moscata e il sale, 20 sec vel 5.
- Aggiungi i tuorli, il rum e il burro a pezzetti, lavorare 30 sec. vel 3 (deve venire fuori un composto sbriciolato).
- Togli la frolla dal boccale e mettila a riposare in frigo per almeno 30 min. avvolta nella velina.
- Quindi stendere 3/4 dell'impasto tra due fogli di carta da forno, foderare una tortiera da 28 cm, bucherellare con una forchetta, farcire con la marmellata e decorare con strisce di pasta frolla residua!
- Infornare a 180° per 35-40 minuti.
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Accessori che ti serviranno
-
Cestello
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Spatola
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Rockstar Anna
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Tappetino antiaderente
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoMagat ha scritto:...
Grazie Maurizia 🥰
laura
alberodinatale ha scritto:...
Ciao, puoi utilizzare qualsiasi tipo di marmellata, alle ciliegie preferirei quella di albicocche perché più asprigna, ma è questione di gusti personali! Non preoccuparti per le stelline ☺️
laura
Complimenti per la ricetta . Volevo chiederti se,...
Complimenti per la ricetta . Volevo chiederti se, non amando particolarmente i lamponi, posso usare la marmellata di ciliegie o di albicocche
grazie
volevo mettere 5 stelle ma me da solo 1
Questa volta lho fatta proprio come dice la...
Magat
Magat ha scritto:...
laura
Mamma mia... super...
Magat
da provare! salvata
da provare! salvata
Doretta ti ringrazio
laura
risultato strepitoso e dopo
risultato strepitoso e dopo qualche giorno ancora di piu.
bravissima come sempre, sei una garanzia.
dodo
grazie per averla
laura
L'ho provata ed è venuta
L'ho provata ed è venuta molto buona!
Ho sostituito il rum con un po' d'acqua. Forse ho fatto uno strato di marmellata troppo spesso perchè non è bastato un vasetto da 200 grammi!
Grazie!
PaMo ha scritto: Posso
Ciao PaMo!il sapore del rum si sposa benissimo con questa torta ma se non ti piace puoi sostituirlo con uguale quantità di altro liquore (per esempio Sambuca) o aqua. Fammi sapere se la provi...è una delle mie crostate preferite!
laura
Posso togliere il rum senza
Posso togliere il rum senza che l'impasto ne risenta? O devo sostituirlo con qualche altro liquido?
Grazie
sarab ha scritto: Cara Laura,
Ti ringrazio....io l'adoro questa crostata e la preparo molto spesso perche' e' veloce da preparare e mi fa fare sempre ottime figure!!!
laura
Cara Laura, ieri sera ho
Cara Laura, ieri sera ho sperimentato la tua ricetta della Linzertorte ed il risultato è stato favoloso.
La frolla è ottima e profumatissima di cannella!!!
Mi ricorda molto la torta che mangio in vacanza sulle Dolomiti!!!
Grazie ancora per la ricetta e complimenti!!!
Bimby, l'elettroindispensabile!!!
OK
OK
ary80 ha scritto: anche
No questa è una vecchissima ricetta che facevo tanto tempo fa,,,ora modificata e adattata al bimby...te la consiglio,la frolla è molto delicata e particolare come sapore!
laura
lully ha scritto: è una
siiiiiiii....grazieeeee......sarebbe un grande onore per me.....sei uno dei miei punti di riferimento in questo forum!!!!!!!!!avevo dimenticato questa ricetta che facevo qualche anno fa e ho voluto provare a convertirla per il bimby.......fammi sapere!!!!
laura
è una crostata che nn ho mai
è una crostata che nn ho mai provato....ora avrò modo di farlo!!!
grazie Laura!!
lully
si....è buona perchè è
si....è buona perchè è particolarmente friabile e la presenza delle mandorle la rende un pochino diversa dalle solite frolle!!!!
laura
MMMHHHHH, buona, aggiunta tra
MMMHHHHH, buona, aggiunta tra le preferite!!!!
da provare!!!
Laura