Linzertorte è un ricetta creata dall'utente lauradiflorio. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Linzertorte

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Ingredienti

8 fetta/fette

Linzertorte

3 tuorli
220 g farina 00
150 g zucchero
120 g burro
70 g mandorle
1 cucchiaino cannella
1/2 cucchiaino noce moscata
3 cucchiai Rum
1 limone, solo la scorza
1 pizzico sale
220 g Lamponi

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6

40min

Preparazione 5min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Colazione Merenda/Ora del tè Dessert Torte

Preparazione della ricetta

Mettere nel boccale le mandorle,5 colpi di turbo e mettere da parte.

Inserire nel

lo zucchero e la buccia del limone, polverizzare 10 sec vel.8.

Unire la farina, le mandorle, la cannella, la noce moscata e il sale, 20 sec vel 5.

Aggiungi i tuorli, il rum e il burro a pezzetti, lavorare 30 sec. vel 3 (deve venire fuori un composto sbriciolato).

Togli la frolla dal boccale e mettila a riposare in frigo per almeno 30 min. avvolta nella velina.

Quindi stendere 3/4 dell'impasto tra due fogli di carta da forno, foderare una tortiera da 28 cm, bucherellare con una forchetta, farcire con la marmellata e decorare con strisce di pasta frolla residua!

Infornare a 180° per 35-40 minuti.

Accessori che ti serviranno

Cestello
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Spatola
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Rockstar Anna
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Tappetino antiaderente
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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Magat ha scritto:...

Creato da lauradiflorio il 17. marzo 2023 - 18:04.

Magat ha scritto:

Questa volta lho fatta proprio come dice la ricetta .. senza variazioni... TROPPO BUONA 👍👍👍

Grazie Maurizia 🥰

laura

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alberodinatale ha scritto:...

Creato da lauradiflorio il 17. marzo 2023 - 18:03.

alberodinatale ha scritto:
Complimenti per la ricetta . Volevo chiederti se, non amando particolarmente i lamponi, posso usare la marmellata di ciliegie o di albicocche
grazie
volevo mettere 5 stelle ma me da solo 1

Ciao, puoi utilizzare qualsiasi tipo di marmellata, alle ciliegie preferirei quella di albicocche perché più asprigna, ma è questione di gusti personali! Non preoccuparti per le stelline ☺️

laura

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Complimenti per la ricetta . Volevo chiederti se,...

Creato da alberodinatale il 17. marzo 2023 - 17:59.

Complimenti per la ricetta . Volevo chiederti se, non amando particolarmente i lamponi, posso usare la marmellata di ciliegie o di albicocche
grazie
volevo mettere 5 stelle ma me da solo 1

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Questa volta lho fatta proprio come dice la...

Creato da Magat il 9. marzo 2023 - 08:29.

Questa volta lho fatta proprio come dice la ricetta .. senza variazioni... TROPPO BUONA 👍👍👍

Magat

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Magat ha scritto:...

Creato da lauradiflorio il 13. gennaio 2019 - 16:48.

Magat ha scritto:

Mamma mia... super toppissima👍👍👍👍👍👍con le nocciole al posto delle mandorle e datteri al posto della marmellata ...

Maurizia come sempre grazie per la fiducia e per il commento,deve essere deliziosa in questa variante esotica 😋

laura

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Mamma mia... super...

Creato da Magat il 13. gennaio 2019 - 15:51.

Mamma mia... super toppissima👍👍👍👍👍👍con le nocciole al posto delle mandorle e datteri al posto della marmellata ...

Magat

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da provare! salvata

Creato da varadero il 30. dicembre 2013 - 22:02.

da provare! salvata

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Doretta ti ringrazio

Creato da lauradiflorio il 9. settembre 2013 - 21:11.

Doretta ti ringrazio infinitamente,sei sempre così carina!!!

laura

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risultato strepitoso e dopo

Creato da scuttidoretta il 9. settembre 2013 - 11:19.

risultato strepitoso e dopo qualche giorno ancora di piu.
bravissima come sempre, sei una garanzia.

dodo

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grazie per averla

Creato da lauradiflorio il 3. aprile 2013 - 23:10.

grazie per averla provata...questo è uno dei miei dolci preferiti!!!

laura

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L'ho provata ed è venuta

Creato da PaMo il 3. aprile 2013 - 22:59.

L'ho provata ed è venuta molto buona!

Ho sostituito il rum con un po' d'acqua. Forse ho fatto uno strato di marmellata troppo spesso perchè non è bastato un vasetto da 200 grammi!

Grazie!

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PaMo ha scritto: Posso

Creato da lauradiflorio il 4. dicembre 2012 - 00:57.

PaMo
Posso togliere il rum senza che l'impasto ne risenta? O devo sostituirlo con qualche altro liquido?
Grazie
Ciao PaMo!il sapore del rum si sposa benissimo con questa torta ma se non ti piace puoi sostituirlo con uguale quantità di altro liquore (per esempio Sambuca) o aqua. Fammi sapere se la provi...è una delle mie crostate preferite!

laura

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Posso togliere il rum senza

Creato da PaMo il 4. dicembre 2012 - 00:06.

Posso togliere il rum senza che l'impasto ne risenta? O devo sostituirlo con qualche altro liquido?
Grazie

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sarab ha scritto: Cara Laura,

Creato da lauradiflorio il 8. agosto 2012 - 21:58.

sarab
Cara Laura, ieri sera ho sperimentato la tua ricetta della Linzertorte ed il risultato è stato favoloso.
La frolla è ottima e profumatissima di cannella!!!
Mi ricorda molto la torta che mangio in vacanza sulle Dolomiti!!!
Grazie ancora per la ricetta e complimenti!!!
Ti ringrazio....io l'adoro questa crostata e la preparo molto spesso perche' e' veloce da preparare e mi fa fare sempre ottime figure!!!

laura

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Cara Laura, ieri sera ho

Creato da sarab il 8. agosto 2012 - 12:00.

Cara Laura, ieri sera ho sperimentato la tua ricetta della Linzertorte ed il risultato è stato favoloso.
La frolla è ottima e profumatissima di cannella!!!
Mi ricorda molto la torta che mangio in vacanza sulle Dolomiti!!!
Grazie ancora per la ricetta e complimenti!!!

Bimby, l'elettroindispensabile!!!

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OK

Creato da ary80 il 31. agosto 2011 - 00:36.

OK

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ary80 ha scritto: anche

Creato da lauradiflorio il 30. agosto 2011 - 08:44.

ary80
anche questa è della parodi?
No questa è una vecchissima ricetta che facevo tanto tempo fa,,,ora modificata e adattata al bimby...te la consiglio,la frolla è molto delicata e particolare come sapore!

laura

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lully ha scritto: è una

Creato da lauradiflorio il 27. febbraio 2011 - 11:07.

lully
è una crostata che nn ho mai provato....ora avrò modo di farlo!!!
grazie Laura!!
siiiiiiii....grazieeeee......sarebbe un grande onore per me.....sei uno dei miei punti di riferimento in questo forum!!!!!!!!!avevo dimenticato questa ricetta che facevo qualche anno fa e ho voluto provare a convertirla per il bimby.......fammi sapere!!!!

laura

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è una crostata che nn ho mai

Creato da lully il 27. febbraio 2011 - 09:39.

è una crostata che nn ho mai provato....ora avrò modo di farlo!!!
grazie Laura!!

lully

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si....è buona perchè è

Creato da lauradiflorio il 26. febbraio 2011 - 20:57.

si....è buona perchè è particolarmente friabile e la presenza delle mandorle la rende un pochino diversa dalle solite frolle!!!!

laura

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MMMHHHHH, buona, aggiunta tra

Creato da Ariete65 il 26. febbraio 2011 - 20:44.

MMMHHHHH, buona, aggiunta tra le preferite!!!! da provare!!!

Laura

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