Ingredienti
12 pezzo/pezzi
x l' impasto
- 100 grammi burro
- 70 grammi miele
- 100 grammi farina 00
- 30 grammi zucchero
- 2 uova intere
- 1 fialetta di aroma alle mandorle
- 1 cucchiaio di lievito x dolci
Ad esempio: per l’impasto
Ad esempio: per l’impasto
Ad esempio: per l’impasto
Ad esempio: per l’impasto
Ad esempio: per l’impasto
Ad esempio: per l’impasto
Ad esempio: per l’impasto
-
6
40min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
-
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Preparazione della ricetta
Nel "coperchio chiuso" inserire il burro e il miele e sciogliere 4 min50° vel2
Inserire nel "coperchio chiuso" tutti gli altri ingredienti 20 sec vel.4aumentare i secondi se fosse necessario,affinke ' il composto risulti omogeneo.
Mettere una cucchiaiata di impasto negli appositi stampi a conchiglia precedentemente imburrati.Riempire x meta' della capienza gli stampi,xke' in cottura le maddaleine tenderanno a crescere e se troppo il composto potrebbe fuoriuscire.
Infornare a 220° x 10 min e poi a 180° x altri 10 min sfornare e con un coltello estrarre le madelaine facendo attenzione a nn romperle.
Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta
Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Consiglio
Potete acquistare i tipici stampi delle "madeleine" nei negozi con articoli casalinghi.
CURIOSITA':
Le madeleine sono tipici dolcetti francesi a forma di conchiglia originari del nord-est della Francia in Lorena.Si pensa ke tali dolci risalgano al XVll sec.quando Luigi XV dopo averle assaggiate se ne innamoro' a tal punto da dargli il nome della pasticcera ke le aveva create " Madeleine Paulmier"
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentola ricetta è davvero favolosa, ma temperatura e...
la ricetta è davvero favolosa, ma temperatura e tempi non mi tornano. Dopo 5 min a 220° erano già tutte bruciate le punte. Ho abbassato a 180° ma ho comunque spento a metà del tempo e sono un po' bruciate...consigli?
cinzia05 ha
Das
Buonissimeeeeeeeeeeeeeee
Buonissimeeeeeeeeeeeeeee "coperchio chiuso"
Non ho mai assaggiato le
Non ho mai assaggiato le madeleine, ma sono sempre stata attratta da questi dolcetti. Non vedo l'ora di provare la ricetta!
vincidari ha scritto: Ciao!
Das
Ciao! Ho lo stampo volevo
Ciao! Ho lo stampo volevo provare la tua ricetta ma non ho e non trovo l'aroma alle mandorle. Con cosa posso sostituirlo? Con un aroma normale vaniglia limone..
Daria dalla ridente terra del sole ha ricevuto il bimby! FANTASTICO DAVVERO!
annamoraglia ha
x quanto riguarda la cottura bisogna regolarsi in base al proprio forno ..se è molto potente è meglio partire direttamente con i 180 gradi...x esempio il mio fornetto rispetto al forno della cucina è molto più potente...
Das
Eccoli qua, Das. Ho fatto dei
Eccoli qua, Das.
Ho fatto dei mini plumcake. Sono venuti un po' troppo cotti, ma il sapore è eccezionale.
Grazie per la ricetta
forever
Grazie, Das. Oggi sono al
Grazie, Das. Oggi sono al mare e domani staremo via, ma senz'altro martedì ti posterò la foto
forever
annamoraglia ha scritto: Das,
È un cucchiaio di lievito in polvere vanigliato
Das
Das, vorrei fare questi
Das, vorrei fare questi dolcetti. Ma la quantità di lievito è un cucchiaio o un cucchiaino?
forever
Ah ok le mie sono in
Ah ok le mie sono in silicone...il problema è solo il forno da regolare..
Enza
enzina.pau83 ha scritto: Si
Das
Si usa anche negli stampi in
Si usa anche negli stampi in silicone?
Enza
Brava tu Enza...belle le
Brava tu Enza...belle le formine...(x ungere gli stampi la prossima volta utilizza lo staccante x teglie..la ricetta la trovi sul sito funziona..
Das
Ecco qui una parte delle mie
Enza
Magat ha scritto: Non posso
Das
Non posso darti nuovamente le
Non posso darti nuovamente le stelline... Ma fai conto che te ne assegno altre cinque.... ...
Magat
ClaudiaDP ha scritto: Grazie
Das
Grazie x questa magnifica
Grazie x questa magnifica ricetta. ..le ho appena sfornate e sono buonissime
proprio ieri ho comprato lo stampo e oggi l'ho "battezzato"
Claudia
Magat ha scritto: Grazie Das
Das
Grazie Das di questa
Magat
Che bontà! Ricetta salvata e
Che bontà! Ricetta salvata e da provare!
:p
MMMMMMMMMM!!!!!!!!!!!!!!!! che bontà
borabora
Mi fa picere ke ti
Mi fa picere ke ti piacciano!io adoro le madeleine,ho sempre comprato quelle piccoline nelle bustine,devo dire ke qsta ricetta si avvicina molto a quelle comprate tra gusto d'amaretto e miele..fammi sapere se trovi lo stampo
Das
lully ha scritto: das ha
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
das ha scritto: lully ha
é la prima volta che lo vedo, veramente sciccoso, bello, bello!!!
lully
lully ha scritto: Lo stampo a
Das
Lo stampo a conchiglia
Lo stampo a conchiglia rotonda é strafighissimo!!! io ho quello a forma allungata!! Dove l'hai trovato das????
lully
Si anke qste hanno la
Si anke qste hanno la gobbetta,io la foto l'ho fatta alla parte di dietro dv si vede la conchiglia..
Das
ho pubblicato pure io la
ho pubblicato pure io la ricetta delle madeleine, le adoro...ma le tue non hanno la tipica gobbetta?