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MARITOZZI


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Ingredienti

  • 250 gr. di farina 00
  • 250 gr. di farina manitoba
  • 15 gr. di lievito di birra
  • 75 gr. di olio extra vergine di oliva
  • 75 gr. di zucchero
  • 1 uovo
  • 150 gr. di latte tiepido
  • 1 bustina di vanillina
  • la scorza di un limone grattugiata
  • la scorza di un arancia grattugiata
  • un pizzico di sale
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  • 7
    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale le bucce di arancia e limone 20 sec. vel. Turbo e mettere da parte. Inserire nel boccale latte, olio e zucchero 45 sec. 90° vel. 5, aggiungere il lievito 5 sec. vel. 5, poi l'uovo 10 sec. vel. 5, le farine, la vanillina, ed infine limone e arancia. Far andare a vel. spiga per circa 4 min.


    Far lievitare fino al raddoppio del volume. 
    Preparare i maritozzi della forma preferita e farli lievitare ancora per 2 ore, quindi infornare a 180° per una ventina di minuti . 
    Ancora caldi spennellarli di latte e cospargerli di zucchero semolato. 

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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