Ingredienti
- 250 gr. di farina 00
- 250 gr. di farina manitoba
- 15 gr. di lievito di birra
- 75 gr. di olio extra vergine di oliva
- 75 gr. di zucchero
- 1 uovo
- 150 gr. di latte tiepido
- 1 bustina di vanillina
- la scorza di un limone grattugiata
- la scorza di un arancia grattugiata
- un pizzico di sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel boccale le bucce di arancia e limone 20 sec. vel. Turbo e mettere da parte. Inserire nel boccale latte, olio e zucchero 45 sec. 90° vel. 5, aggiungere il lievito 5 sec. vel. 5, poi l'uovo 10 sec. vel. 5, le farine, la vanillina, ed infine limone e arancia. Far andare a vel. spiga per circa 4 min.
Far lievitare fino al raddoppio del volume.
Preparare i maritozzi della forma preferita e farli lievitare ancora per 2 ore, quindi infornare a 180° per una ventina di minuti .
Ancora caldi spennellarli di latte e cospargerli di zucchero semolato.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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