Ti trovi qui:
3
4
Ingredienti
8 porzione/porzioni
Maritozzi
- 120 g latte
- 100 g zucchero
- 1 cubetto lievito
- buccia di limone, o arancia tritata
- 100 g olio di semi di girasole
- 2 uova
- 500 g farina tipo 00
- 20 g latte
-
6
20min
PreparazioneCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Nella leccarda del forno mettere della carta forno bagnata e strizzata;
- Versare nel boccale il latte, lo zucchero e il lievito: 1 min. e 1/2 37° vel. 2;
- Unire la buccia di limone, l’olio, le uova: frullare 10 sec. vel. 5;
- Versare la farina: 15 sec. vel. 5 poi 1 min. vel. Spiga;
- Infarinare la spianatoia, tirare una sfoglia di un cm. e dare la forma del maritozzo con un bicchiere;
- Lasciarli lievitare tutta la notte;
- Al mattino infornare a 160-170° per 15-20 min;
- Nel frattempo nel misurino mettere 20 g di latte, con un pennello, appena sfornati i maritozzi, spennellarli e distribuire subito lo zucchero.
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Commenti
Aggiungi un commentoDomani li devo fare team bimby ma 120gr latte sono...
Domani li devo fare team bimby ma 120gr latte sono pochi secondo e leggendo i commenti e così cosa dite grazie
ottimi questi maritozzi!!
ottimi questi maritozzi!!
buonissimi :)
buonissimi
dani
Non mi sono venuti molto
Non mi sono venuti molto morbidi cosa ho sbagliato? li ho fatti lievitare tutta la notte uffa....
ciao Lully, Mi sono appena
ciao Lully,
Mi sono appena resa conto di aver usato una confezione intera di farina con gli stessi ingredienti della ricetta......... Spiegato il motivo per la quale ho dovuto aggiungere altro latte!!!!!
Cmq nonostante il pasticcio erano buonissimi
Grazie mille ciaooooo
Grazie Lully Sei stata
Grazie Lully
Sei stata gentilissima.mi metterò subito al lavoro cosi che per il dopocena avrò una dolcezza da gustare con una famiglia golosa
Angedima
ciao Ange, il team è in
ciao Ange, il team è in ferie, posso aiutarti io??? i maritozzi dalle mie parti sono speciali!!!
puoi diminuire il lievito a mezzo cubetto e seguire il procedimento della ricetta, cioè impasti, dai la forma ai maritozzi ed una sola lievitazione, solo che è moooolto caldo, quindi nn occorreranno tante ore per raddoppiare!!! tienili d'occhio o collasseranno, ok????
lully
ciao Raffa!!! ci sono 100 g
ciao Raffa!!!
ci sono 100 g di olio di semi + 120 g di latte + 2 uova su 500 g di farina......nn credo servano ulteriori liquidi...hai dimenticato qualcosa per caso????
lully
Scusa team, ma l'impasto non
Scusa team, ma l'impasto non deve lievitare e poi si tira la sfoglia ?
E se fa caldo come ora le posso prepare di mattina e infornare nel pomeriggio?
Angedima
Ciao nei periodi caldi
Ciao
nei periodi caldi ,posso mettere 1/2 cubetto di lievito?
Angedima
Sono molto buoni ma alla
Sono molto buoni ma alla ricetta bisogna aggiungere un 300 gr di latte abbondante per permettere al bimby di girare!
E' come la ricetta di
E' come la ricetta di Diamante 400 quindi riporto lo stesso giudizio: ottimi, sono buonissimi anche farciti con la panna montata, molto meglio delle focacce alla panna delle gelaterie!!