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Maritozzi


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Ingredienti

16 pezzo/pezzi

  • la scorza di mezzo limone
  • la scorza di mezza arancia
  • 230 gr di latte
  • 2 cubetti di lievito di birra
  • 100 gr di anice
  • 80 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 75 gr di burro
  • 600 gr di farina 00
  • Glassa reale pag.148 del libro base.
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettete nel Closed lid la scorza del limone e dell'arancia e tritate 10" vel.8. Mettete da parte.

    Aggiungete il latte e il lievito 1 min. 37° vel. 2

    Unite l'anice, lo zucchero, l'uovo, il burro, la farina e le scorze tritate 3 min vel.Dough mode

    Togliete l'impasto e laciate lievitare in una ciotola per un'ora.

    Riprendete l'impasto e date la forma di tanti panini (tipo sandwich), cercando di non sgonfiare troppo l'impasto.

    Lasciate lievitare per almeno 2 ore.

    Cuocete in forno già caldo a 180° per 20/25 minuti. Devono essere ben coloriti.

    Preparate la glassa reale come da libro base pag.148

    Spennellate con la glassa i maritozzi e lasciatela solidificare per un'ora circa.

    PS: IL MIO CONSIGLIO E' DI FARCIRE I MARITOZZI CON LA NUTELLA!! tmrc_emoticons.D

    Se volete potete aggiungere all'impasto uvetta, canditi, gocce di cioccolato......

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciaooooo!!!! anch'io oggi li

    Creato da mabel il 2. aprile 2015 - 23:54.

    Ciaooooo!!!!

    anch'io oggi li ho fatti con l'uvetta!!

    che buoni.....

     

    ...separati siamo parole, uniti siamo poesia.....

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  • mabel ha scritto: Oggi è il

    Creato da lully il 2. aprile 2015 - 16:46.

    mabel

    Oggi è il giovedì santo!!

    e qui da noi i maritozzi sono una tradizione!!

    Love

     

    anche qui, con l'uvetta, in dialetto li chiamiamo "buzzeri".....nn chiedetemi oerché peró!!!tmrc_emoticons.)

    lully

    tmrc_emoticons.J)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Oggi è il giovedì santo!! e

    Creato da mabel il 2. aprile 2015 - 15:39.

    Oggi è il giovedì santo!!

    e qui da noi i maritozzi sono una tradizione!!

    Love

    ...separati siamo parole, uniti siamo poesia.....

    Accedi o registrati per inviare commenti