Ingredienti
- 1 uovo
- 1 cubetto di lievito di birra
- 40 gr di zucchero
- 170 gr di latte
- 200 gr di burro
- 550 gr di farina
- per farcire: nutella
- zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere il latte e il lievito nel
"coperchio chiuso" 2 min 37° vel 1. Aggiungere gli altri ingredienti 30 sec vel 4, se neccessario aggiustare con un po di farina (non deve essere troppo appiccicoso) 30 sec vel 
"velocità spiga" . Passare sulla spianatoia dividere in due panetti, stendere ad uno spessore di circa 3 mm,aiutandosi con l'apposito accessorio (se non lo si ha si puo fare anche senza basta sapersi regolare) tagliare i triangolini. Farcire con un cucchiaino di nutella (o con ciò che si preferisce), inumidire le punte e arrotolare. Disporre sulla placca ed infornare a 180° ventilato per circa 20 min. Spolverare con zucchero a velo
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Certo Olivetta non hanno nulla a che vedere con quelli sfogliati diciamo che sono buoni in versione mignon come piccola pasticceria per un te o un buffet. cominque grazie per averli provati
ho provato a farli da principiante, incuriosita. dunque a me sono venuti grossini, 24 cornetti. sono proprio biscottati e consiglio di mangiarli in due giorni perchè poi diventamo possi. buoni ma io preferisco i cornetti sfogliati del bar
. grazie
onestamente no ma se ci provi facci sapere com'è il risultato
non hai mai provato a farli nella versione senza glutine?
Si Mary devi aspettare il raddoppio dopo che sono già arrotolati e farciti fammi sapere se ti sono piaciuti e cmq ti consilgio di provarli anche così sono davvero stuzzicanti uno tira l'altro
Ciao Niky, ho intenzione di preparare i tuoi cornetti ma non volevo mi venissero biscottati come sto leggendo dai commenti. Quando dici 'lasciarli lievitare fino al raddoppio' intendi a impasto tolto dal bimbi oppure già tagliati a tringoli e preparati a cornetti, per cui con il ripieno dentro? Aspetto conferma, grazie
Si infatti hanno proprio la caratteristica di risultare " biscottati" non hanno nulla a che vedere con le brioche. Se vuoi che restino più soffici lasciali lievitare fino al raddoppio e magari falli un pochino più grandi
Buono il sapore ma la pasta non è venuta come quella dei cornetti bensì tipo biscotto, credo che effettuerò delle varianti, magari pubblico dopo....
parti dal lato più largo e li giri su se stessi fino ad arrivare alla punta cercando se puoi di stringere un po di più alle estremità per chiudere bene in modo che non fuoriesca il ripieno purtroppo non ho la foto del mentre arrotolo ( se arrotolo non fotografomi vergogno a chiedere...ma mi dite ilprocedimento per chiudere i cornetti??? arrotolarli come ?!
se magari anche una fotina.....