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Muffin agli agrumi


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Ingredienti

24 pezzo/pezzi

Maffin agli agrumi

  • 200 grammi farina
  • 100 grammi fecola di patate
  • 180 grammi zucchero
  • 2 uova
  • 1 arancia bio, succo e buccia
  • 250 grammi ricotta vaccina
  • 100 grammi burro, morbido
  • 1 bustina lievito per dolci
  • marmellata di agrumi, a piacere
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale la buccia dell'arancia grattugiata, lo zucchero le uova ed il succo dell'arancia, mescolare 1 minuto vel. 5;
  2. Aggiungere il burro e la ricotta 1 minuto vel. 5;
  3. Aggiungere la farina e la fecola setacciate 40 sec. vel. 5/6;
  4. In ultimo aggiungere il lievito 20 sec. vel. 5;
  5. Inserire nell'apposito stampo per muffin i pirottini e, aiutandosi con una sacca da pasticciere, mettere nel fondo di ciascuno un po' d'impasto fino a ricoprire il fondo;
  6. Aggiungere sopra 1/2 cucchiaino di marmellata e coprire con il restante impasto fino a riempire i pirottini circa a metà;
  7. Infornare a 180° per 20 minuti.
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Consiglio

Volendo si possono spolverizzare con zucchero a velo mischiato a buccia di arancio grattugiata finemente.

Io ho usato una marmellata fatta in casa di bergamotto e pompelmo rosa.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimenti per la prima pagina. 😊

    Creato da Stella.373 il 6. febbraio 2018 - 06:58.

    Complimenti per la prima pagina. 😊

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