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Muffin al mandarino


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Ingredienti

15 pezzo/pezzi

ad esempio pasta

  • 4 mandarini, Cotti, nn sbucciati
  • 100 grammi cioccolato bianco
  • 150 grammi burro morbido
  • 2 uova
  • 50 grammi di zucchero
  • 300 grammi farina, miscela con lievito
  • 0,5 cucchiaino bicarbonato di sodio
  • pizzico di sale
  • 200 grammi di latte, temp. ambiente

ad esempio pasta

ad esempio pasta

  • 6
    50min
    Preparazione 25min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Far  bollire 4 mandarini non sbucciati  per 20 min. Buttare via l'acqua di cottura e tritare i mandarini senza sbucciare ( circa 10 sec, vel 6-tmrc_emoticons.8). Mettere da parte. Intanto accendere il forno 200 gradi. In boccale versare le uova e lo zucchero, amalgamare usando la farfalla ( 5 sec, vel 4). Togliere la farfalla, aggiungere il cioccolato bianco ( spezzato), 5 sec, vel 8, dopo versare la farina, il burro, il latte, il bicarbonato ed un pizzico di sale. Far amalgamare tutto finché il composto nn risulta omogeneo ( vel 5-7, 15 sec circa). Infine aggiungere i mandarini tritati ( temp ambiente), amalgamare altri 5 sec. Preparare gli stampini, riempire ed infornare per 25 min circa. 

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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
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Consiglio

Per chi sta attento alla linea si può diminuire la dose di burro. Pensate che la prima volta me ne sono completamente dimenticata e sono venuti buoni lo stesso... Forse un po' meno golosi tmrc_emoticons.;-)


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • cioccolato bianco va dentro

    Creato da agness76 il 7. marzo 2014 - 20:24.

    cioccolato bianco va dentro all'impasto. Io ho usato il fondente come decorazione perché mi piace questo mix di sapori: cioccolato e agrumi. Comunque puoi decorare come più ti piace, se nn ti piace troppo dolce solo con un po' di zucchero a velo, altrimenti con la glassa, per esempio al limone  tmrc_emoticons.) fammi sapere come sono riusciti!


    Agness

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  • scusa volevo chiederti, tu

    Creato da rosa47 il 7. marzo 2014 - 13:38.

    scusa volevo chiederti, tu hai scritto cioccolato bianco ma, dalla foto quello che si vede in superficie sembra cioccolato fondente,  oppure hai fatto una glassa? La ricetta è molto interessante. 

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