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Ingredienti
Ingredienti per muffin
- 130 grammi farina tipo 00
- 1 uovo
- 80 grammi latte
- 40 grammi burro
- 50 grammi cioccolato fondente a pezzi
- 70 grammi zucchero a velo vanigliato
- 1 cucchiaino lievito in polvere per dolci
- 18 ciliegie
Ingredienti per frosting
- 100 grammi mascarpone
- 100 grammi Ricotta setacciata
- 90 grammi zucchero a velo
- 3 cucchiai marmellata di ciliegie
-
6
50min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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5
Preparazione della ricetta
- Mettere nel "coperchio chiuso" farina, cioccolato a pezzi, zucchero vanigliato e lievito. Impostare 20 sec. Modalità frullare oppure vel.10
Aggiungere i restanti ingredienti e impastare 20 secondi vel.6
Mettere in uno stampo per muffin I pirottini monouso. In ognuno, versare 1/2 cucchiai di composto, aggiungere 2 ciliegie snocciolate e tagliate in pezzi e coprire con altri 2 cucchiai di composto.
Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 15/20 minuti.Far raffreddare i muffin su una gratella.
Nel frattempo lavare e asciugare il "coperchio chiuso" .
Per preparare il frosting mettere nel "coperchio chiuso" mascarpone, ricotta e zucchero a mescolare 15 secondi vel.6
Inserire la marmellata di ciliegie spennellandola sulla parete della sac à poche, riempire con il frosting e spremere dei ciuffi sui muffin. Decorare ciascuno con una ciliegia.
Preparazione dei muffin
10
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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