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Muffin alle ciliegie “contest ciliegie”


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Ingredienti

Ingredienti per muffin

  • 130 grammi farina tipo 00
  • 1 uovo
  • 80 grammi latte
  • 40 grammi burro
  • 50 grammi cioccolato fondente a pezzi
  • 70 grammi zucchero a velo vanigliato
  • 1 cucchiaino lievito in polvere per dolci
  • 18 ciliegie

Ingredienti per frosting

  • 100 grammi mascarpone
  • 100 grammi Ricotta setacciata
  • 90 grammi zucchero a velo
  • 3 cucchiai marmellata di ciliegie
  • 6
    50min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Preparazione dei muffin
  1. Mettere nel Closed lid farina, cioccolato a pezzi, zucchero vanigliato e lievito. Impostare 20 sec. Modalità frullare oppure vel.10
    Aggiungere i restanti ingredienti e impastare 20 secondi vel.6
    Mettere in uno stampo per muffin I pirottini monouso. In ognuno, versare 1/2 cucchiai di composto, aggiungere 2 ciliegie snocciolate e tagliate in pezzi e coprire con altri 2 cucchiai di composto.
    Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 15/20 minuti.Far raffreddare i muffin su una gratella.
    Nel frattempo lavare e asciugare il Closed lid.
    Per preparare il frosting mettere nel Closed lid mascarpone, ricotta e zucchero a mescolare 15 secondi vel.6
    Inserire la marmellata di ciliegie spennellandola sulla parete della sac à poche, riempire con il frosting e spremere dei ciuffi sui muffin. Decorare ciascuno con una ciliegia.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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