Muffin baby carote e mandorle è un ricetta creata dall'utente trappolino. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Muffin baby carote e mandorle

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Ingredienti

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100 gr mandorle, 200 gr carote, 200 gr zucchero di canna, 200 gr farina bianca, 2 uova, 1 bustina vanillina, 1/2 bustina lievito per dolci, 1 yogurt interno bianco

200 grammi zucchero di canna
200 grammi farina
200 grammi di carote pelate e a pezzetti
100 grammi mandorle pelate
1 vasetto yogurt intero bianco
2 uova
1 bustina vanillina
1/2 bustina lievito per dolci

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6

35min

Preparazione 10min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

impasto

tritare le mandorle pelate, 1 min velocità da 9-10, togliere e mettere da parte,

tritare le carote, 1 min velocità da 9-10, togliere e mettere da parte,

posizionare la farfalla e mettere nel boccale 200 gr di zucchero di canna e 2 uova, montare, 4 minuti velocità 4

aggiungere la farina, il lievito, la vanillina e impastare, 2 minuti spiga

aggiungere mandorle, carote tritate e yogurt, impastare nuovamente, 2 minuti spiga. eventualmente mescolare con la spatola per raccogliere i residui rimasti sui lati e impastare di nuovo.

cottura:

versare negli stampini dei muffin riempendoli per 3/4 o quasi all'orlo (non si gonfiano molto), cuocere nel ripiano medio del forno a 180° per 20 o 25 minuti.

si può usare anche uno stampo da plumcake, 180° per 30-35 minuti.

controllare la cottura con uno stecchino ed eventualmente prolungare

il mio bimbo di 15 mesi ne va matto

Accessori che ti serviranno

Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

si può sostituire lo zucchero di canna con quello bianco

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.