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Muffin colomba


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Ingredienti

9 pezzo/pezzi

Muffin colomba

  • 80 g di zucchero semolato
  • Scorza di limone q.b.
  • 1 uovo
  • 125 g di latte parzialmente scremato
  • 75 g di olio di semi di girasole
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaino di miele
  • 190 g di farina 00
  • 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 35 g di frutta candita
  • 27 mandorle non pelate
  • granella di zucchero q.b.
  • zucchero a velo q.b.
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Preparazione della ricetta

  1. 1) Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza di limone, polverizzare: 10 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.

    2) Unire l’uovo, il latte, l’olio, la vaniglia e il miele, mescolare: 10 sec./vel. 5.

    3) Aggiungere la farina e il lievito, amalgamare: 20 sec./vel. 5. Versare la frutta candita e mescolare con la spatola.

    4) Preriscaldare il forno a 180 gradi. Versare il composto in 9 pirottini per muffin, avendo cura di non riempirli oltre i 2/3. Inserire i pirottini nell’apposita teglia per muffin. Guarnire ogni muffin con 3 mandorle, granella di zucchero e zucchero a velo.

    5) Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 25/30 minuti.

    6) Sfornare e far raffreddare. Spolverizzare con un po’ di zucchero a velo.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

A piacere è possibile omettere i canditi.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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