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Muffin di ricotta

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

12 pezzo/pezzi

  • 300 g ricotta
  • 300 g farina
  • 300 g zucchero
  • 100 g burro, o olio
  • 3 uova
  • scorza di limone grattugiata finissima
  • 1 bustina lievito per dolci
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Grattugiare la scorza di limone 10 sec. vel. 8.


    Mettere nel boccale la ricotta con lo zucchero, la farina, le uova, il burro morbido (o l'olio), la scorza di limone grattugiata, la bustina di lievito per dolci 30 sec. vel. 2.


    Riempire con l'impasto per 3/4 dei pirottini per muffin imburrati o foderati con carta da forno.


    Metterli a cuocere in forno caldo a 160° per 40 minuti circa.


    Sfornarli.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao! Ho usato una ricotta

    Creato da chya72 il 9. febbraio 2013 - 13:47.

    Ciao!

    Ho usato una ricotta molto soda, quindi ho aggiunto un vasetto di yogurt intero naturale.

    Ho diviso la lavorazione in 3: ricotta, uova, burro e zucchero a vel 5/6 (sennò la ricotta rimaneva granulosa, la mia era tanto soda); poi la farina e poi il lievito.

    Sono sofficissimi e profumatissimi!!

    Le stelle dopo l'assalto dei pupi tmrc_emoticons.;)


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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