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Muffin ricotta e gocce di cioccolato al latte


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Ingredienti

16 pezzo/pezzi

Per l’impasto

  • 400 grammi farina
  • 200 grammi ricotta
  • 200 grammi zucchero
  • 190 grammi margarina Vallè
  • 3 uova
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 bustina vanillina
  • 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio
  • 1 pizzico di sale
  • 100 grammi cioccolato al latte
  • Latte q.b
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Preparazione della ricetta

  1. Posizionare nel coperchio chiuso la farfalla.

    Inserire nel coperchio chiuso il burro e lo zucchero 1 min Vel.4

    Continuando ad amalgamare a Vel. 4 inserire le uova una alla volta, aggiungere la ricotta.

    Mischiare farina, lievito, vanillina sale e bicarbonato e poi aggiungere poco alla volta continuando ad amalgamare a vel. 4/5

    se il composto dovesse risultare troppo duro, aggiungere un po di latte (circa 50 - 70 gr).

    Aggiungere 80 gr di cioccolato precedentemente sminuzzato ed amalgamare 30sec.Vel.3.

    Riempire i pirottini e decorarli con i 20 gr. di cioccolato rimasto.

    Informare a 180° ventilato per 30 minuti.

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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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