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1 MUFFINS DI SOIA CON MELE, MANDORLE E UVETTA

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MUFFINS DI SOIA CON MELE, MANDORLE E UVETTA

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Ingredienti

15 pezzo/pezzi

  • 170 grammi farina di soja
  • 50 grammi burro
  • 120 grammi latte di soia
  • 70 grammi zucchero
  • 2 uova
  • 1 mela
  • 40 grammi mandorle
  • 40 grammi uvetta ammollata
  • 1 pizzico cannella
  • 0,5 bustina lievito
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  • 6
    50min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Tritare le mandorle nel coperchio chiuso a vel. 4/10 sec.; sbucciare la mela, tagliarla a piccoli pezzi e metterla in un recipiente con l'uvetta ammollata, le mandorle tritate e 1 cucchiaio di zucchero; intanto mettere nel coperchio chiuso i tuorli con lo zucchero, vel. 4/5 per 2 min.; aggiungere il burro ammorbidito , la farina di soia ed il latte di soia. Mescolare vel. 4 / 2 min. ; trasferire in una ciotola ed aggiungere il lievito e la frutta: mescolare. Nel coperchio chiuso montare i due tuorli con un pizzico di sale (vedi ricetta base per montare le uova). Trasferire il bianco montato nella ciotola e incorporare lentamente. Trasferire negli stampi da Muffins e cuocere a 180 gradi per 15/20 minuti circa finché sono dorati. 

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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Cygnus il 29. agosto 2016 - 01:40.

    Complimenti per la prima pagina! Ottima alternativa alle farine raffinate. Idonea ad una dieta senza glutine. Bravissima  Big Smile

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  • Buoni! Li farò presto  

    Creato da silvia giorgi il 28. agosto 2016 - 15:59.

    Buoni! Li farò presto tmrc_emoticons.;)

     

    Silvia

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  • Complimenti  per la prima

    Creato da MariaPia66 il 28. agosto 2016 - 10:14.

    Complimenti  per la prima pagina 

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  • complimenti per la prima

    Creato da Antonella92 il 28. agosto 2016 - 09:55.

    complimenti per la prima pagina 

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