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Nodini al ciocco e scorzette

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Ingredienti

48 pezzo/pezzi

Nodini al ciocco e scorzette

  • 450 g di farina
  • 2 cucchiaini di lievito, x i dolci
  • 180 g di burro, o margarina
  • 100 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 60 g di cioccolato fondente
  • 1 cucchiaio di scorza d'arancia, (20 g circa)

Decorazione

  • 200 g cioccolato fondente
  • scorzette, tagliate a pezzetti
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Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso mettere le scorzette (20g): 2sec / vel 6, mettere da parte.
  2. Inserire il cioccolato (60g): 6sec / vel 8.
  3. Aggiungere tutti gli altri ingredienti x l'impasto, scorzette tritate comprese: 30sec / vel 5.
  4. Poi ancora 2min / velocità spiga.
  5. Togliere, lavorare leggermente con le mani, formare un rotolo e dividerlo in 48 pezzi.
  6. Formare 48 rotolini lunghi 20cm circa, piegarli a metà, formare i nodi (come foto).
  7. Cuocere nel forno già caldo: 180° / 10-15 min, finchè non saranno più solidi.
  8. Raffreddarli completamente.
  9. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, immergere la parte superiore dei biscotti, decorarli con le scorzette a piacere, lasciarli raffreddare.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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