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Ingredienti
8 persona/persone
Nodini di Carnevale
- 130 g latte, a temperatura ambiente
- 25 g lievito di birra
- 50 g zucchero
- 1 limone, solo la scorza grattugiata
- 500 g farina
- 2 cucchiai marsala, o Rum (a piacere)
- 2 uova
- 1 tuorlo
- 40 g burro morbido
- 1 pizzico sale
- olio di semi, per friggere
- zucchero a velo
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6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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5
Preparazione della ricetta
- Versare nel boccale il latte, il lievito e lo zucchero e sciogliere: 1 min Vel 2;
- Aggiungere la scorza gratuggiata del limone, la farina, il Marsala o Rum, le uova, il tuorlo, il burro e il pizzico di sale e mescolare 30 sec Vel 5, poi 2 min Vel "velocità spiga" ;
- Mettere l'impasto un una terrina, coprire con un canovaccio umido e porlo a lievitare in luogo tiepido fino a quando non raddoppia di volume (1 ora e 1/2 circa);
- Quando l'impasto sarà ben lievitato, dividerlo in 30 pezzetti circa, di ognuno formare un rotolo lungo circa 20cm e fare un nodo;
- Disporre i nodini, non troppo vicini, su un ripiano lievemente infarinato e lasciarli lievitare in luogo per circa30 minuti;
- Friggere i nodini in abbondante olio bollente rivoltandoli finchè diventano gonfi e dorati;
- Farli raffreddare sopra una carta assorbente e cospargerli di zucchero al velo;
- A piacere si possono riempire, servendosi di una tasca da pasticcere, di marmellata o crema pasticcera.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoGrazie nuovamente. Questa
Grazie nuovamente. Questa ricetta la uso da molti anni ed è sempre stata un sucesso, adesso l'ho adattata per il Bimby . Baci a tutti!
nonna-luisa ha scritto: Oggi
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Oggi ho fatto i nodini,4 li
Oggi ho fatto i nodini,4 li ho fritti, molto buoni; gli altri li ho cotti in forno, farciti con marmellata di fragole e spolverizzati di zucchero a velo:SPLENDIDI.
Dedicati a Simona, che non frigge!
Ciao da nonna-luisa
Grazie per i complimenti e
Grazie per i complimenti e provate , sono proprio buoni questi nodini!
Lilly, complimenti per la
Lilly, complimenti per la prima pagina, sono bellissimi!!!
mmmmmmmhhhhhhh,buona questa
mmmmmmmhhhhhhh,buona questa prima pagina
congratulazioni per la prima
congratulazioni per la prima pagina!!!!!!!!!!!!!!
SimoSfinge la pecorella grigia di torino
Complimenti x la 1°
Complimenti x la 1° pagina!!!!
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do it better!
1°pagina meritata
1°pagina meritata bravaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
ENZA.........
BUONISSIMA PRIMA PAGINA!!!!
BUONISSIMA PRIMA PAGINA!!!!
lully
Congratulazìoni per la 1°
Congratulazìoni per la 1° pagina e naturalmente per la ricetta!!
Ciao da nonna-luisa
bella 1° pagina!!!!
bella 1° pagina!!!!
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina, mi andava di preparare qualcosa di diverso per carnevale, oltre alle chiacchiere e ciambelle. Ecco la ricetta giusta per oggi. Bellissimi. Grazie
Non ho mai fatti, i nodini,
Non ho mai fatti, i nodini, al forno. Comunque è una buona idea. Proverò !
Si possono riempire dal
Si possono riempire dal centro del nodo con una tasca da pasticcere con beccuccio sottile.
ma sono bellissimi!!!!
ma sono bellissimi!!!!
bellissimi!!! ma se volessi
bellissimi!!!
ma se volessi riempirli come hai suggerito si riempiono nel nodo o dovrei fare qualche altra forma?
Francesca
Belli!!!!!!!!!! :party:
Belli!!!!!!!!!!
Veramente belli questi nodini
Veramente belli questi nodini e penso che siano anche veramente buoni, ricetta salvata
Lele
ma che belli!! e sicuramente
ma che belli!! e sicuramente buonissimi, complimenti. aggingo alle preferite
By MoscaZezè
:p ma farli al forno non è
ma farli al forno non è <possibile?????? ciaooooo
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
che carini!!!! la
che carini!!!!
la aggiungo subito alle mie preferite!!!
lully