pan dolce di natale è un ricetta creata dall'utente elisa.turconi. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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pan dolce di natale

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

8 persona/persone

300 gr farina bianca "00"
una bustina di lievito, vanigliato
160 gr burro
100 gr zucchero semolato
1 uovo, intero
qualche seme di finocchio
2 cucchiai liquore all'anice
3 cucchiai vino bianco, dolce
120 gr uvetta
80 gr pinoli
70 gr canditi
zucchero a velo
1 pizzico sale fino

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6

1h 0min

Preparazione 25min

Cottura nel forno/Cottura
7

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

ammolllare l'uvetta in acqua calda per 20 min

setacciare la farina con il ievito e il sale

dividere il burro in pezzetti e lascarlo ammorbidire a temperatura ambiente

foderare una placca con un pezzo di carta da forno

riscaldare il forno ventilato a 180°

scolare l'uvetta e farla sgocciolare bene, allargarlo su un telo da cucina e asciugarla con carta da cucina, setacciare della farina sull'uvetta e ricoprirla con un leggero velo di farina

inserire nel "coperchio chiuso" il burro con lo zucchero 2 min vel 4, fino ad ottenere una crema

incorporarvi l'uovo 1 min vel 4

unire farina,liquore, vino, uvetta, pinoli, canditi e semi di finocchio 2 min "antiorario" vel "velocità soft"

trasferire l'impasto sul piano di lavoro infarinato e lavorarlo un pochino con le dita

modellarlo in una pagnotta a forma di semisfera schiacciata

trasferirla sulla placca e infornarla finchè sarà ben dorato (35 min circa)

fatelo completamente raffreddare e spolverizzatelo con lo zucchero a velo

servite decorando a piacere

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.