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pan goccioli


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Ingredienti

  • 115 g latte
  • 25 g olio, extra vergine d'oliva
  • 40 g zucchero
  • 1/4 del cubetto di lievito di birra
  • 1 tuorlo
  • 250 g farina manitoba
  • un pizzico di sale
  • gocce di cioccolato
  • 6
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    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. versare nel :tmlocked: latte, zucchero, olio, lievito vel. 3, 50° finchè il lievito non si scioglie (circa 30 sec). Aggingere nel :tmlocked: il tuorlo, farina e sale 40 sec, vel 6 poi 1'30" vel :corn: . Lasciare lievitare 1 ora e mezza (fino al raddoppio) anche dentro al boccale con coperchio sganciato. Mettere nel frattempo il cioccolato in frigo. Una volta lievitato, prendere l'impasto e aggiungervi le gocce, fare delle palline e posizionarle su una teglia o carta da forno, lasciare lievitare per un'altra ora, poi spalmare la superficie con latte. Informare a 180° finchè non saranno di un bel colore bruno. Soffici e leggeri, ideali per colazione! PS: ricetta per 10 panini circa

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • buonissime, le ho provate. è

    Creato da elimaranta il 18. ottobre 2015 - 18:42.

    buonissime, le ho provate. è vero che l'impasto è un po' duro infatti le lame facevano uno strano rumore.

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  • Mi preoccupa il fatto che a

    Creato da Superbinde il 10. agosto 2015 - 00:13.

    Mi preoccupa il fatto che a me con le stesse dosi ne siano venuti la metà......comunque stanno andando in forno e speriamo bene!

     

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  • li ho rifatti di nuovo ieri

    Creato da brivol il 27. gennaio 2013 - 11:05.

    li ho rifatti di nuovo ieri sera ma ci sono dei problemi.

    quando faccio girare a vel 6 prima di partire con Dough mode mi sebra che il motore rallenti, come se non ce la facesse a girare!!! in effetti tutt l'impasto è attaccato ai coltelli. poi quando parto con Dough mode, resta tutto attaccato al gruppo coltelli e si stacca solo alla fine, tanto che ieri ho fatto andare per ancora un altro min. dopo è stato complicato staccare l'impasto dal boccale perchè era molto colloso.

    visto che faticavano un po' a crescere, ho messo l'impasto accanto al calorifero e finalmente ho raggiunto il risultato. poi ho cominciato a proeparare le palline, e qui il secondo problema: complicatissimo formarle, si attaccava tutto alle mani!!!

    tutto questo succede anche a voi esperti?

    vorrei prepararli per la colazione ma ho paura di fare errori nelle modifiche...qualcuno mi aiuta????

     

    grazie mille!

     

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  • mi sono venuti malissimo

    Creato da brivol il 14. gennaio 2013 - 17:33.

    mi sono venuti malissimo Cry

    quacuno mi consiglia??? dove avrò svbagliato? non sono cresciuti molto e quindi stamattina erano duretti...

     

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  • scusate l'ignoranza della

    Creato da brivol il 13. gennaio 2013 - 11:24.

    scusate l'ignoranza della principriante...ma quando dice di aggiungere le gocce di cioccolato, si intende manualmente nell'impasto delle singole palline? oppure bisogna mescolarle col Bimby? tmrc_emoticons.~

    grazie mille

     

     

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  • Appena  e .... mangiati!!!

    Creato da lomece il 10. dicembre 2012 - 15:23.

    Appena  Cooking 7 e .... mangiati!!! Buonissimi!!! Grazie della ricetta 5 *

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  • perchè così si amalgama bene

    Creato da cikka il 11. giugno 2010 - 19:48.

    tmrc_emoticons.;) perchè così si amalgama bene l'uovo con la farina

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  • pan goccioli

    Creato da silvy 74 il 27. gennaio 2010 - 17:31.

    ma perchè prima della vel. :corn: bisogna fare 40 sec. vel. 6? Con il TM31 non basta fare 2 min. :corn: ? Voglio provare a farli ma prima di iniziare voglio chiarirmi tutti i passaggi, grazie


    silvy 74

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  • pan goccioli

    Creato da ilaria2stella il 24. settembre 2009 - 13:30.

    Buoni e morbidi anche se a dire il vero ho aumentato la dose di zucchero!

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  • pan goccioli

    Creato da cikka il 12. luglio 2009 - 12:37.

    10-15 min

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  • pan goccioli

    Creato da Rosy48 il 10. luglio 2009 - 18:18.

    Più o meno per quanto tempo devono cuocere?

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  • pan goccioli

    Creato da nati75 il 8. luglio 2009 - 19:58.

    veramente ottimi, mezzora dopo averli sfornati mio marito li ha fatti sparire...nel suo stomaco! Wink


    NATI75

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  • pan goccioli

    Creato da diana66 il 7. luglio 2009 - 20:34.

    PROVERO\ A FARLI PER LA MIA NIPOTINA! GRAZIE Lol

    DIANA66

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  • pan goccioli

    Creato da ketty il 2. luglio 2009 - 22:26.

    Belli!!!!! tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D
    Complimenti!!!!! Wink Wink

    A PRESTO KETTY!!!


    -Cremona-

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