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PAVESINI SENZA GLUTINE


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Ingredienti

60 pezzo/pezzi

per l'impasto

  • 250 grammi riso originario
  • 80 grammi fecola di patate
  • 3 uova intere (150 g.circa)
  • 2 tuorli (40 g.circa)
  • 15 grammi miele
  • 120 grammi zucchero
  • 1 bustina vanillina
  • 5 grammi lievito per dolci
  • un pizzico sale

Ad esempio: per l’impasto

  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Versare il riso nel coperchio chiuso e macinare: 1 min. vel. Turbo e mettere da parte in una ciotola assieme alla fecola.


    Inserire la farfalla nel coperchio chiuso, mettere le uova intere, i tuorli, lo zucchero, un pizzico di sale, il miele e la vanillina e montare: 10 min. vel. 3 fino ad ottenere un composto morbido e spumoso.


    Con lame in movimento a vel. 3 versare a cucchiaiate le farine miscelate con il lievito.


    Mettere l’impasto in una sac-à-poche e formare dei biscottini allungati, spolverizzare con zucchero semolato (facoltativo) e cuocere nel forno non ventilato a 180° per 15 minuti (la cottura dipende dal forno, si devono  dorare).

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Sono  un'ottima base per il tiramisù.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ECCOLIIIIIIIIII

    Creato da PupillaSmile il 29. aprile 2014 - 21:41.

    ECCOLIIIIIIIIII Cooking 7

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  • GRAZIE MILLE..PERò QUANDO LI

    Creato da PupillaSmile il 29. aprile 2014 - 21:36.

    GRAZIE MILLE..PERò QUANDO LI RIFACCIO METTERò NUOVAMENTE FARINA DI RISO..ALLA FINE LA RICETTA è QUELLA!! tmrc_emoticons.;)

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  • Purtroppo a casa mia la

    Creato da Carla Favret il 14. aprile 2014 - 02:47.

    Purtroppo a casa mia la farina di grano è proibita, quindi provo a dare solo qualche suggerimento.


    Penso che se vengono così leggeri e friabili sia proprio grazie alla farina di riso e alla fecola.


    Io proverei mettendo 100 g. di farina 00 e 150 g. di fecola, riservandomi di aggiungere altri 50 g. di farina solo nel caso l'impasto risultasse ancora troppo liquido.


    Se ti riescono puoi creare tu la variante.


    Ti ringrazio invece per l'idea del cacao: la trovo veramente interessante!

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  •      A PROPOSITO.....VARIANTE

    Creato da PupillaSmile il 13. aprile 2014 - 13:42.

    Cooking 7 Love      A PROPOSITO.....VARIANTE CON LA FARINA?? GRAZIE!!

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  • Allora Carla..che dire..ho

    Creato da PupillaSmile il 13. aprile 2014 - 13:36.

    Allora Carla..che dire..ho visto questa ricetta e non avendone trovato una con farina..l'ho voluta provare!! Facilissimi da fare e una volta pronto l'impasto ( che è abbastanza liquido ) vai con la siringa e splash in teglia!!

    Pensavo si sarebbero attaccati , avendoli messi troppo vicini , e invece niente!! Perfetti!! Il gusto è molto particolare,, mi ricorda vagamente un corn flakes zuccherato che avevo acquistato in Germania tmrc_emoticons.p

    nell'impasto delle  ultime due teglie ho aggiunto del cacao amaro..che boccio!!

    BUONISSIMI..APPENA SFORNATI MENTRE LI TOGLIEVAMO DALLA TEGLIA.. 2 IN BOCCA 1 NEL VASSOIO!!

     

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  • da provare!

    Creato da letizurlo il 29. marzo 2014 - 10:15.

    tmrc_emoticons.) da provare!

    Letizietta

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