Ingredienti
- 150 g di zucchero di canna
- 150 g di burro morbido, +q.b.per la teglia
- 3 uova, (60 g cad)
- 200 g farina
- 1 bustina lievito
- 50 g caffè espresso, ristretto
- 15 g cioccolato fondente, fuso
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere lo zucchero nel boccale:10sec vel 9/10
aggiungere il burro e lavorare 30 sec vel 4
unire le uova uno per volta con le lame in movimento a vel 3 i poi continuare a lavorare:10 sec(in tutto 35 sec)
versare farina e lievito10sec vel 4 e 20 sec vel 3
imburrare uno stampo di plum cake e versate un terzo del composto
tenere il terzo del composto da parte in una ciotola e lasciatene un terzo nel boccale.
aggiungere nel boccale il caffè con il cioccolato sciolto 10 sec vel 4.
Versare il composto al caffè sopra quello bianco nello stampohiudere con la terza parte di composto messa da parte
dare una mescolata con un cucchiaio e infornare 180 per 30 minuti
controllate con uno stecchino che sia cotto,lasciatelo raffreddare e sformatelo
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao ho provato a fare il plu cake ma, non so perchè mentre sta cuocendo si sta rovesciando fuori dalla pirofila, i laterali sono cotti e al centro rimane crudo Sai spiegarmi perchè?
melina
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