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Plum cake cocco e limone

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Ingredienti

14 fetta/fette

Plum cake cocco e limone

  • 100 grammi zucchero
  • scorza di limone, (scorza di 1 limone senza la parte bianca)
  • 2 uova
  • 330 grammi farina
  • 2 vasetti yogurt al cocco
  • 50 grammi cocco grattugiato
  • 100 grammi olio di semi di girasole
  • 1 pizzico sale fino
  • 1 bustina lievito in polvere, vanigliato per dolci
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  • 6
    45min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Preriscaldare il forno a 180°C. Imburrare ed infarinare uno stampo da plumcake (28 cm) e tenerlo da parte.
  2. Mettere nel boccale la scorza di limone, lo zucchero e 30g di farina, polverizzare: 20 sec./vel. 10.
  3. Aggiungere le uova e frullare: 1 min./vel. 4.
  4. Unire la farina, l'olio, i 2 vasetti di yogurt, il cocco grattugiato e il sale, mescolare: 1 min./vel. 4.
  5. Aggiungere il lievito e amalgamare: 10 sec./vel. 4.
  6. Trasferire il composto nello stampo preparato in precedenza e c uocere in forno caldo per circa 40 minuti (180°C).
  7. Sfornare e lasciar raffreddare. Spolverare con zucchero a velo e servire a fette .
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Misurino
    Misurino
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buonissimo! soffice e gustosissimo ...

    Creato da wlapappa il 30. marzo 2021 - 09:12.

    Buonissimo! soffice e gustosissimo Tongue

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