3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

PLUMCAKE COCCO E AMARENE SENZA LATTOSIO


Stampa:
4

Ingredienti

10 porzione/porzioni

INGREDIENTI

  • 125 grammi zucchero di canna
  • 80 grammi burro chiarificato
  • 200 grammi farina per dolci
  • 50 grammi cocco grattugiato
  • 65 grammi fecola di patate
  • 2 uova
  • 30 grammi latte, senza lattosio
  • 8 grammi lievito in polvere
  • 250 grammi mascarpone, senza lattosio
  • 15 amarene sciroppate, sgocciolate
  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
  • zucchero a velo, a piacere
  • sale, un pizzico
  • 6
    55min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
5

Preparazione della ricetta

  1. Preriscaldare il forno a 180° e imburrare e infarinare uno stampo da plumcake e tenere da parte
  2. Mettere nel boccale lo zucchero con la scorza di limone (senza la parte bianca) e polverizzare 10 Sec. Vel. 10
  3. Aggiungere il burro e montare 45 Sec. Vel. 4
  4. Aggiungere le uova, il latte, le farine, il cocco, il mascarpone, il sale e mescolare 30 Sec. Vel. 5
  5. Aggiungere il lievito e amalgamare 15 Sec. Vel.4
  6. Versare il composto nello stampo preparato e disporvi le amarene tagliate a metà ben sgocciolate.
  7. Infornare e cuocere circa 45 Minuti (fare la prova stecchino) Sfornare e lasciar raffreddare.
  8. A piacere polverizzare con lo zucchero a velo.
10

Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
  • Bimby® Brush
    Bimby® Brush
    acquista
11

Consiglio

La quantità di amarene può variare in base ai gusti e possono essere aggiunte nell'impasto.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Non ci sono commenti in questo momento