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PLUMCAKE CON MOSCATO E CREMA ALLE FRAGOLE


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Ingredienti

10 pezzo/pezzi

INGREDIENTI

  • 200g farina integrale
  • 150g farina d' avena
  • un pizzico di sale
  • 100g fragole a dadini
  • 290g Moscato ( spumante )
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 2 Cucchiai di olio delicato
  • 3 Fragole per decorare la superficie
  • 70g miele
  • 50g zucchero di canna
  • 60g Cioccolato gianduiotto fuso

CREMA

  • 250g fragole a pezzi
  • 1 uovo
  • 30g fecola di patate
  • 80 g zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 200g latte di mandorla non zuccherato
  • 1 Cucchiaino dicolorante in gel
  • la buccia di un limone
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Preparazione della ricetta

    PREPARAZIONE
  1. Mettere nelClosed lid gli ingredienti tranne il lievito e le fragole a prezzi

    20 sec vel 6

    Unire il lievito 10 sec vel 6

    Unire le fragole 15 sec vel 4 Counter-clockwise operation
  2. Versare il composto in una forma di plumcake rivestito di carta forno.

    Livellare e sulla superficie affondare leggermente 3 fragole .

    Cuocere in forno a 180° per 45 minuti.

    Fare la prova stecchino.
  3. CREMA
  4. Mettere nel Closed lid la buccia di limone e lo zucchero 10 sec vel 10
    Riunire sul fondo

    Unire le fragole 10 sec vel 7
    Riunire sul fondo.

    Aggiungere il resto degli ingredienti 7 minuti 90° vel 4

    Aggiungere il colorante 20 sec vel 2.


    Versare in una ciotola mettendo una pellicola a contatto e lasciare raffreddare.

    Lasciare raffreddare il plumcake su di una gratella.

    Servire a fette con la crema di fragole.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Buona merenda, buona colazione ed anche ottimo per un fine cena😉❤👍


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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