Ingredienti
20 pezzo/pezzi
Per l'impasto
- 150 grammi pasta madre non rinfrescata
- 290 grammi latte
- 80 grammi zucchero
- 2 cucchiaini miele
- 1 uovo
- 550 grammi farina manitoba
- 90 grammi burro fuso
- q.b. bicarbonato
Per farcire
- 150 grammi nutella o marmellata
- q.b. farina di coco, frutta secca
Ad esempio: per l’impasto
-
6
55min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" mettere la pasta madre non rinfrescata, il latte, lo zucchero e il miele e mescolare per 1 min. e 30 sec., vel. 3, 37°. Unire ora la farina, la vanillina e l'uovo e cominciare ad impastare a vel.
"velocità spiga" per 1 min. e 30 sec.; con la spatola staccare l'impasto dalle pareti e raccoglierlo sul fondo, aggiungere burro fuso e bicarbonato e impastare ancora 1 min. e 30 sec., vel.
"velocità spiga" .
Lasciar riposare l'impasto ottenuto nel boccale per una ventina di minuti; estrarlo, dividerlo in due e, con l'aiuto di un poco di farina, stendere le due porzioni in rettangoli alti circa mezzo cm.
Spalmare metà impasto con nutella, spolverarlo con cocco, arrotolarlo dal lato lungo, tagliare fette di circa 4 cm e porle sulla teglia del forno a lievitare; ripetere l'operazione con l'altra metà farcendola con marmellata e frutta secca.
Mettere le rose a lievitare nel forno spento per tre ore; cuocerle poi in forno caldo a 170° per 20/25 minuti, finchè saranno appena dorate.
Preparare l'impasto
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Il risultato è sorprendentemente soffice e leggero. Naturalmente possono essere farcite con ciò che più piace.
Ricetta tratta dal blog "Dolcissimamente zuccherosa" e adattata al Bimby.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
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Soffici e buonissime, non sono venute belle come le tue ma il sapore ha compensato l'aspetto! Fatte metà con nutella e noccioline e metà con marmellata ai frutti di bosco. Ovviamente quelle con nutella sono durate molto poco! Ora so come riutilizzare l'esubero di LM. Grazie per la ricetta.
tatina
Molto buone! Belle merendine per i piccoli e...
Molto buone! Belle merendine per i piccoli e grandi
Julia
nu77 ha scritto: Ottime!!!!
Grazie nu77! Mi fa molto piacere!!!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Ottime!!!!
Ottime!!!!
giulioluna ha scritto: Fatte
Grazie a te per avemelo fatto sapere!Mi fa molto, molto piacere!!!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Fatte ieri... dato che
Fatte ieri... dato che l'impasto era molto, ne ho usato metà per preparare una torta di rose (marmellata di albicocche e uvetta
) e l'altra metà per roselline singole cioccolato e cocco. Morbidissime entrambe le versioni, anche se la torta è venuta un po' meno asciutta e quindi ancora più soffice. Ti dò 5 stelline del tutto meritate! Grazie per la ricetta!
Simona
Grazie Pia!
Grazie Pia!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
belle queste rose!!!!
belle queste rose!!!! immagino che bontà!! salvata
Grazie Anna, gentilissima!
Grazie Anna, gentilissima!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Ma che bel bouquet, Marta...
Ma che bel bouquet, Marta... Proprio invitante!