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SBRICIOLATA CON MANDORLE AMARE LIME RICOTTA E MARMELLATA DI LIMONE


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Ingredienti

10 fetta/fette

IMPASTO SBRICIOLATO

  • 200g farina di kamut
  • 100g mandorle pelate
  • 50g mandorle amare
  • 100g zucchero di canna
  • 100g burro freddo a pezzi
  • 1 uovo
  • 8g lievito per dolci

CREMA

  • 400g ricotta
  • 50g Succo di lime + buccia di un lime
  • 30g zucchero di canna
  • 50g miele millefiori
  • 240g Marmellata di limone
5

Preparazione della ricetta

    PREPARAZIONE IMPASTO
  1. Frullare le mandorle pelate e le mandorle amare 10 sec vel 10
    Spatolare sul fondo

    Unire il resto degli ingredienti 30 sec vel 5.

    Accedere il forno a 180°.

    Preparare una tortiera apribile con carta forno
    Distribuire sulla base metà impasto sbriciolato e compattare con un cucchiaio, mettere da parte il resto.
  2. CREMA

    Mettere nel Closed lid 30g di zucchero più la buccia del lime 10 sec vel 10 ,spatolare sul fondo e ripetere l' operazione.
    Unire il resto degli ingredienti ( tranne la marmellata ) 10 sec vel 4
  3. Versare la marmellata di limone e stenderla fino al bordo.
  4. Poi spalmare la crema di ricotta.

    Infine distribuire l ' altra parte dell 'impasto sbriciolato.

    Cuocere in forno per 45 minuti.

    Lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo
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Accessori che ti serviranno

11

Consiglio

Il connubio tra mandorle amare lime ricotta e marmellata di limone è sublime😉❤👍


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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