Sbriciolata Napoletana è un ricetta creata dall'utente fairysab. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Sbriciolata Napoletana

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Ingredienti

10 fetta/fette

Sbriciolata:

250 g farina 0
100 g burro
100 g zucchero
1 uovo
1 pizzico bicarbonato di sodio
1 pizzico sale
buccia di 1 arancia Bio

Ripieno:

250 g latte
75 g semolino
100 g ricotta fresca
125 g zucchero
1 tuorlo d'uovo
1/2 Fialetta di fior d'arancio
1/2 stecca di vaniglia
1 pizzico di cannella in polvere
50 g cedro candito

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6

25min

Preparazione

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
- Ricetta per
  Bimby ® TM 21
9
Colazione Brunch Merenda/Ora del tè Dopocena Fuoripasto Primavera Autunno Carnevale Pasqua Ricette facili Ricette creative Buffet e cene in piedi Picnic Ricette "regalo" Dessert Cottura in forno Crostate

Preparazione della ricetta

Base:

Polverizzare farina, zucchero e buccia di arancia 5 Sec. Vel 10.
Aggiungere burro, uovo, bicarbonato e sale 10 Sec. Vel. 5.
Mettere 2/3 del crumble sullo stampo da 26 cm imburrato e mettere il resto da parte.

Preparare il ripieno:

Scaldare il latte nel Closed lid

4 Min. 90°C Vel. 3.
Versare dal foro il semolino a pioggia e lasciare raffreddare.
Inserire zucchero, ricotta, tuorlo, vaniglia, cannella e fior d'arancio 20 Sec. Vel. 5 e unire icanditi dal foro.

Stendere la farcia sopra lo strato di crumble e ricoprire con la parte messa da parte.
Infornare per 25 minuti a 180°C forno statico preriscaldato.
Servire con una spolverata di zucchero a velo, si conserva in frigorifero.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Misurino
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Consiglio

In questa ricetta ho voluto rivisitare e, se vogliamo, semplificare una ricetta classica della tradizione partenopea le "sfogliatelle frolle napoletane" e il risultato è stato un tripudio di sapori delicati e profumati.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.