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3
4
Ingredienti
10 fetta/fette
Sbriciolata:
- 250 g farina 0
- 100 g burro
- 100 g zucchero
- 1 uovo
- 1 pizzico bicarbonato di sodio
- 1 pizzico sale
- buccia di 1 arancia Bio
Ripieno:
- 250 g latte
- 75 g semolino
- 100 g ricotta fresca
- 125 g zucchero
- 1 tuorlo d'uovo
- 1/2 Fialetta di fior d'arancio
- 1/2 stecca di vaniglia
- 1 pizzico di cannella in polvere
- 50 g cedro candito
-
6
25min
PreparazioneCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Ricetta per
Bimby ® TM 21
-
5
Preparazione della ricetta
- Polverizzare farina, zucchero e buccia di arancia 5 Sec. Vel 10.
Aggiungere burro, uovo, bicarbonato e sale 10 Sec. Vel. 5.
Mettere 2/3 del crumble sullo stampo da 26 cm imburrato e mettere il resto da parte. - Scaldare il latte nel "coperchio chiuso" 4 Min. 90°C Vel. 3.
Versare dal foro il semolino a pioggia e lasciare raffreddare.
Inserire zucchero, ricotta, tuorlo, vaniglia, cannella e fior d'arancio 20 Sec. Vel. 5 e unire icanditi dal foro. - Stendere la farcia sopra lo strato di crumble e ricoprire con la parte messa da parte.
Infornare per 25 minuti a 180°C forno statico preriscaldato.
Servire con una spolverata di zucchero a velo, si conserva in frigorifero.
Base:
Preparare il ripieno:
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
In questa ricetta ho voluto rivisitare e, se vogliamo, semplificare una ricetta classica della tradizione partenopea le "sfogliatelle frolle napoletane" e il risultato è stato un tripudio di sapori delicati e profumati.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoGrazie a tutte 😊 è sempre un onore vedere una...
Grazie a tutte 😊 è sempre un onore vedere una mia ricetta in prima pagina 🙏
<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry
👏👏👏👏👏...
👏👏👏👏👏
Maria Pia
Complimenti per la prima pagina.
Complimenti per la prima pagina.
BebaBimby
(senza oggetto)
Complimenti per la prima pagina
Complimenti per la prima pagina
Complimenti per la prima pagina
Claudia
Brava Sabrina! Complimenti per la prima...
Brava Sabrina! Complimenti per la prima pagina!!!👏👏👏
Robia68