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scarcelle pasquali


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Ingredienti

10 persona/persone

per l impasto

  • 500 grammi farina 00
  • 100 grammi latte intero
  • 100 grammi zucchero
  • 100 grammi olio evo delicato/semi
  • 20 grammi burro
  • 2 uova intere
  • 1 pizzico sale
  • 2 bustine vanillina
  • 1 buccia limone grattugiata
  • 1/2 bustina lievito per dolci in polvere

per la glassa

  • 200 grammi zucchero a velo
  • 5 cucchiai latte intero
  • confettini colorati qb x decorare
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Preparazione della ricetta

    preparazione
  1. Inserire nel Closed lid la buccia del limone privata della parte bianca,grattugiare 5 sec vel 7,quindi aggiungere il latte e avviare 1 min 50° vel 1, unire zucchero,olio,burro, sale vaniglia e due uova 3 sec vel 5, aggiungere la farina e il lievito 3 sec vel 6 spatolando e poi 2 min vel Dough mode.

    togliere l impasto dalClosed lid stendere l impasto tra due fogli di carta forno alto 2 cm circa e dare la forma desiderata quindi cuocere in forno già caldo ventilato programma dolce a 220° per 20 min circa far freddare quindi pennellare la superficie  con la glassa densa ottenuta mischiano in una ciotolina 200 gr di zucchero a velo con pochi cucchiai di latte quindi cospargere subito con le codette colorate

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

E' possibile sagomare questi dolcetti con qualsiasi forma la tradizione pugliese vuole che vengano sagomate a forma di colombina o di agnellino o di treccia a forma di anello,

è un dolce sano e leggero

Controllare la cottura in forno,a seconda dello spessore delle scarcelle il tempo di cottura può variare dai 15 ai 20 min


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Beneeee fammi sapere se sono

    Creato da tatina79 il 25. marzo 2016 - 18:02.

    Beneeee fammi sapere se sono state di tuo gradimento Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sono in forno in questo

    Creato da Pingui67 il 25. marzo 2016 - 17:06.

    Sono in forno in questo momento

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sono contenta che siano state

    Creato da tatina79 il 2. aprile 2015 - 22:24.

    Sono contenta che siano state di tuo gradimento  Cooking 7

    Un saluto

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  • Grazie Tatina. Già

    Creato da Luida il 2. aprile 2015 - 10:12.

    Grazie Tatina. Già preparate... e sono piaciute a tutti! Buona Pasqua anche a te!  tmrc_emoticons.)

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  • Ciao Luida  scusa la

    Creato da tatina79 il 1. aprile 2015 - 15:08.

    Ciao Luida  tmrc_emoticons.) scusa la distrazione...il lievito ci va ed il quantitativo è di mezza bustina da aggiungere insieme alla farina, correggo subito.

    Un saluto e Buona Pasqua  Party

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  • Da provare subito! Ma...

    Creato da Luida il 31. marzo 2015 - 20:14.

    Da provare subito! Ma... niente lievito?  tmrc_emoticons.)

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