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Sirenetta e Barbie


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Ingredienti

Base per lo stampo da panettone (l.18 cm e h, 21 cm):

  • 6 uova
  • 150 g zucchero
  • 125 g burro
  • 70 g cioccolato al latte, o fondente o bianco
  • 2 cucchiai miele
  • 50 g cacao amaro, solo se usate il cioccolato fondente o al latte
  • 1 bustina lievito
  • 130 g farina per torte soffici
  • 70 g frumina

Per uno stampo da 20/22:

  • 3 uova
  • 130 g zucchero
  • 50 g cioccolato
  • 1 cucchiaino miele
  • 1\2 bustina lievito
  • 100 g farina
  • 50 g frumina

Per la farcitura:

  • 1 dose ganache al cioccolato, bianco e al latte: //www.ricettario-bimby.it/ricetta/20181/ganache-al-cioccolato-bianco.html
  • 500 ml panna fresca
  • 2 cucchiai miele

Per la decorazione:

  • 700 g Pasta di zucchero bianca, da colorare
  • pasta di cereali, per la roccia
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  • 7
    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Procedimento per la base:
  1. Montare le uova e lo zucchero per 6 min a Vel. 4;
  2. Nel frattempo sciogliere a bagnomaria o nel microonde il burro con il cioccolato e una volta montate le uova aggiungerlo al composto con le lame in movimento e far andare ancora per 1 minuto;
  3. A questo punto aggiungere il miele, le farine e il lievito setacciati e lavorare il tutto per 1 min. a Vel. 3;
  4. Versare nello stampo imburrato e cuocere in forno statico già caldo a 170°/180° per 50 min (fare sempre la prova stecchino).
  5. Per le ganache vedere la relativa ricetta:
  6. //www.ricettario-bimby.it/ricetta/20181/ganache-al-cioccolato-bianco.html
  7. Per la farcitura:
  8. Montare la panna inserendola nel boccale riposto 10 min in congelatore, inserire la farfalla e montare per 4 min a vel 4;
  9. Passati due minuti aggiungere il miele e continuare per i restanti due minuti.
  10. Composizione:
  11. Tagliare in due la base e spalmare prima la ganache e poi la panna;
  12. Glassare tutto il dolce sempre con la ganache e procedere poi appilcando la pasta di cereali (per la torta della sirenetta);
  13. Coprire con la pasta di zucchero e realizzere le decorazioni.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao Rosanna, l'impasto è

    Creato da Moni78 il 24. novembre 2012 - 23:34.

    Ciao Rosanna,

    l'impasto è quello descritto sopra realizzato con uno stampo da panettone e uno a forma di mezza sfera.

    Moni78

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  • Brava complimenti di cuore!

    Creato da FAN il 19. novembre 2012 - 19:16.

    Brava complimenti di cuore! tmrc_emoticons.)

     


    anna

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  • ciao Moni le tue creazioni

    Creato da rosanna s il 19. novembre 2012 - 17:09.

    ciao Moni le tue creazioni sono fantastiche tmrc_emoticons.-)tmrc_emoticons.-) vorrei provare a realizzare quella di barbie mi potresti dire ke tipo di stampo hai usato? Grazie 6 mitica!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Patrizia, ho provveduto

    Creato da Moni78 il 13. novembre 2012 - 19:17.

    Ciao Patrizia,

    ho provveduto immediatamente. Grazie che mi hai avvisata.

    Buon lavoro.

    Moni78

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ho visto ora queste

    Creato da Patriziasam il 11. novembre 2012 - 20:19.

    Ho visto ora queste creazioni!! Accidenti veramente spettacolari!

    Volevo cimentarmi con qualcosa di simile, ma subito mi sono fermata perchè non è scritto a quale temperatura deve essere cotta la base.

    Attendo indicazioni e complimenti ancora!!

    Patrizia

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  •  Un capolavoro!!!!!!!!!!!!!

    Creato da Lele 18 il 11. novembre 2012 - 20:04.

     Un capolavoro!!!!!!!!!!!!! Bravissima!!!!!!!!!!!

    Lele

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  • :party:

    Creato da atrc il 11. novembre 2012 - 19:28.

    Party Party Party BRAAAAVIIISSIIIMAAAAAAAAAAA !!!! Party Party Party


    Assunta.
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  • (No subject)

    Creato da iaia50 il 11. novembre 2012 - 19:09.

    H)


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (No subject)

    Creato da Luminosa il 11. novembre 2012 - 19:02.

    :O :O :O :O :O


    In cucina... M'illumino d'immenso...

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