3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Stelline alla cannella “Contest Natale”


Stampa:
4

Ingredienti

Stelline alla cannella “Contest Natale”

  • 100 grammi zucchero di canna integrale
  • 40 grammi zucchero semolato
  • 5 grammi cannella in polvere
  • 1 pizzico sale marino
  • 1 cucchiaio latte intero
  • 260 grammi farina
  • 5 grammi lievito in polvere
  • 1 bustina vaniglia in polvere
  • 100 grammi burro
  • 1 pezzi uovo piccolo
  • 6
    50min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
5

Preparazione della ricetta

    Preparazione:
  1. Mettere nel boccale i due tipi di zucchero e polverizzare: 10 sec./vel. 10;
  2. Aggiungere l’uovo, il burro, il latte e il sale: 20 sec./vel. 5;
  3. Unire la farina, il lievito, la vanillina e la cannella in polvere: 15 sec./vel. 5;
  4. Togliere l’impasto dal boccale, trasferire il composto sulla tavola e formare un panetto che va avvolto nella pellicola trasparente e riporre in frigo per circa un’ora;
  5. Preriscaldare il forno a 180 gradi;
  6. Rivestire la placca del forno con carta forno e mettere da parte;
  7. Stendere la pasta con il matterello tra due fogli di carta forno fino ad uno spessore di 5 mm e con degli stampini di varie dimensioni a forma di stella creare i biscotti che andranno disposti con delicatezza nella placca da forno preparata precedentemente;
  8. Infornare in forno caldo e ventilato a 180 gradi per circa 10 minuti, controllando la doratura passati i primi 6/7 minuti;
  9. Lasciar raffreddare completamente e poi decorarli a piacere con della glassa di zucchero (vedi preparazione libri base verde) ed eventuali cristalli di zucchero colorato o cialdine a forma di cristallo di ghiaccio o palline di zucchero colorato;
  10. Lasciare asciugare la glassa.
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Belli, buoni e profumati, veloci da preparare... riempiranno la vostra cucina di un delizioso aroma.
Io li ho messi in un vassoietto di ceramica e incartati con del cellophane trasparente per regalarli.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • mia suocera ha detto che sono buoni

    Creato da giadins il 13. dicembre 2017 - 18:53.

    mia suocera ha detto che sono buoni Wink

    Love

    Accedi o registrati per inviare commenti