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1 Tenerina Ferrarese

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Tenerina Ferrarese

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Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

8 porzione/porzioni

  • 3 uova
  • 200 grammi zucchero
  • 200 grammi cioccolato fondente
  • 100 grammi burro
  • 100 grammi farina, 00
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    35min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Mettere a sciogliere in un pentolino a bagnomaria il cioccolato  fondente. Quando sarà completamente sciolto,aggiungere il burro e mescolare fino al completo scioglimento del burro. Mettere da parte a lasciare raffreddare.

    Mettere nel boccale,con la farfalla inserita, le uova intere e lo zucchero 10 min vel 4/5. Aggiundere il composto di cioccolato + burro già raffreddato e la farina 5 min vel 4/5.

    Cuocere in una tortiera con cerniera apribile  26 cm per 15 min 170 gradi.Lasciare riposare un'ora prima di servire

     

     

10

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Sfornare la Tenerina dopo soli 15 min anche se sembra cruda.

Una volta raffreddata deve risultare morbida e umida al centro con una croccante crosticina esterna.

Cospargere con abbondante  zucchero a velo.Si può sostituire completamente la farina con la fecola di patate,creando così una versione senza glutine.

 

 

 

 

 

 

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buonissima!!!! Oggi la

    Creato da Giogab1316 il 28. aprile 2016 - 16:25.

    Buonissima!!!! Oggi la rifaccio!!!

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