- Bimby ® TM 5
Ingredienti
800 g. di pasta di zucchero per ricoprire.
Tre Rose Rosse di zucchero per Decorare
Per la Bagna 1 fiala di essenza alla nocciola, acqua e zucchero quanto basta.
Crema Bimby come da ricettario
- 1 l latte, 4 Uova
- 80 g farina
- 2 bustine di vanillina
- 1 dose cacao, (metà bianca e metà al cacao).
Per L'impasto del Pan di spagna
- 4 uova
- 260 g farina
- 260 g zucchero
- 50 g acqua
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
4 uovaingredienti
260g Farina
260g Zucchero
50g acqua
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Esecuzione
-Imburrare e infarinare una teglia da 26 cm di diametro rotonda o rettangolare 31x19
-Inserire nel
"coperchio chiuso" le uova ,la farina lo zucchero 50 sec. vel. 5- aggiungere dal foro acqua lievito e sale altri 15 sec. vel 5
- versare nella teglia, infornare in forno statico a 160 C° per 30-40 min.
Pan di spagna
Consiglio
Vi ricordo che per la crema Bimby aumentando la dose riportata dal ricettario anche utilizzando latte scremato bisognerà lasciare la temperatura invariata in quanto andremo ad aumentare solo il tempo.
*(Se il freddo vi fa diventare rossi aggiungete del bicarbonato i colori di questa torta ci possono far ricordare come mangiare adeguatamnete soprattutto in caso di temperature fuori norma.)
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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