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Torta al cacao con cuore di crema


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

per la crema

  • 1 uovo, intero
  • 3 cucchiai zucchero
  • 60 grammi fecola di patate
  • 1 limone, la buccia
  • 1 pizzico sale
  • 450 grammi latte

per l'impasto

  • 2 uova, intere
  • 150 grammi zucchero
  • 1 pizzico sale
  • 1/2 fialetta di rum
  • 200 grammi farina per dolci, per dolci
  • 80 grammi olio di semi girasole
  • 40 grammi cacao amaro
  • 125 grammi latte, o yogurt
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    per fare la crema
  1. Mettere nelClosed lid, lo zucchero e la buccia del limone 15 sec./vel.10

     

    Aggiungere l'uovo e il sale 1 min./vel. 5.

     

    Unire la fecola il latte 9 min./90°/vel. 4.

     

    Travasare in un contenitore.

  2. per l'impasto
  3. Senza pulire ilClosed lid, versare le uova, lo zucchero, il sale, il rum 30 sec./vel.5.

     

    Unire la farina, il cacao, l'olio, lo yogurt o il latte 1 min./vel. 5.

     

    Aggiungere il lievito 15 sec./vel.5.

  4. Versa l'impasto in una tortiera foderata di carta forno.

     

    Aggiungi a cucchiaiate la crema. ( se ti sembra troppa mettine da parte un po' da servire a tavola).

     

    Infornare a forno caldo 180° per 40 minuti, e comunque con la prova stecchino.

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Consiglio

Spolverizzare con zucchero a velo


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Al posto della fecola posso usare la farina?

    Creato da Giorgia.giuga il 16. maggio 2019 - 19:16.

    Al posto della fecola posso usare la farina?

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  • Anche a me è successo e

    Creato da antonellapagliara il 19. giugno 2016 - 11:42.

    Anche a me è successo e inoltre si è formata una patina un pò gommosa provocata dalla crema gialla. La rifarò ma dividerò la crema nera in due porzioni in modo che la crema gialla sia coperta alla fine dalla nera (come ultimo strato)

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  • Si può preparare un giorno

    Creato da goku il 27. dicembre 2015 - 20:09.

    Si può preparare un giorno prima??

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  • Ah! Diametro della teglia per

    Creato da goku il 26. dicembre 2015 - 20:04.

    Ah! Diametro della teglia per favore???

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  • Qualcuno mi dice se vale la

    Creato da goku il 26. dicembre 2015 - 20:04.

    Qualcuno mi dice se vale la pena farla?? Devo portarla a cena da amici, sembra buonissima, ho solo paura che la crema dentro l'impasto nn faccia cuocere l'impasto stesso!! Premetto che sono una profana alle prime armi!!

    ho fatto delle meringhe che vorrei metterci sopra!!

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  • la sto preparando....... a

    Creato da tino'76 il 20. dicembre 2015 - 10:40.

    la sto preparando....... a dopo Cooking 1

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  • Preparata a pranzo, nello

    Creato da SereSimo il 6. dicembre 2015 - 19:05.

    Preparata a pranzo, nello stampo della ciambella. Purtroppo non e' piaciuta molto ai miei ospiti. La crema in effetti sa di nulla tmrc_emoticons.-(


    Mixingbowl closed Mary Mixingbowl closed

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  • Ciao la tortiera di qnt cm?

    Creato da Mycarla1984 il 25. novembre 2015 - 01:36.

    Ciao la tortiera di qnt cm?

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  • Ottima!! L'ho fattta e i miei

    Creato da beatrice_ il 24. novembre 2015 - 09:15.

    Ottima!! L'ho fattta e i miei figli l'hanno "spazzolata" tutta in un attimo.

    Da ripetere!

    Grazie mille! tmrc_emoticons.)

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  • Da provare......

    Creato da Annamaria Gaetana il 21. novembre 2015 - 22:11.

    Da provare...... tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima!!!  piaciuta

    Creato da Aliedo il 18. novembre 2015 - 20:14.

    Buonissima!!!  tmrc_emoticons.) piaciuta moltissimo ai miei bambini. Da rifare. 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • io la provo oggi pomeriggio

    Creato da frascatello il 16. novembre 2015 - 12:55.

    io la provo oggi pomeriggio domani vi faccio sapere

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Accidenti troppo tempo che

    Creato da SerenaVi il 16. novembre 2015 - 12:39.

    Accidenti troppo tempo che non preparo una torta nua!!! Ci sta proprio col freddo che inizia a sentirsi!

    Bella ricetta, la faro'  senz'altro in settimana!

    Complimenti per la prima pagina!


    Adesso che ho scoperto il Bimby non lo mollo piu'!!!!

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  • Buonissima fatta divrse volte

    Creato da priscilla65 il 16. novembre 2015 - 12:07.

    Buonissima fatta divrse volte presa pero' da una rivista bimby tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima!

    Creato da Sissibi il 16. novembre 2015 - 00:57.

    Complimenti per la prima!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Valida ricetta .. fatta

    Creato da elenachiaravalerio il 15. novembre 2015 - 23:25.

    Valida ricetta .. fatta stamattina e già mangiata metà.. grazie e complimenti !

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da lucabottazzi il 15. novembre 2015 - 22:37.

    Complimenti per la prima pagina!


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao. a me la crema é rimasta

    Creato da betty1234 il 15. novembre 2015 - 22:16.

    ciao.

    a me la crema é rimasta in superficie e si é brunita...

    peccato!!!

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  • Appena informata...

    Creato da KrotonBar il 15. novembre 2015 - 22:04.

    Cooking 1

    Appena informata... Bellissima e credo altrettanto buona

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  • Buona,morbidissima e

    Creato da lilli71 il 15. novembre 2015 - 21:54.

    Buona,morbidissima e d'effetto. 

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  • Complimenti la proverò

    Creato da Cristy74 il 15. novembre 2015 - 15:48.

    Complimenti la proverò sicuramente !

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  • complimenti per la 1°

    Creato da muzio il 15. novembre 2015 - 12:03.

    complimenti per la 1° pagina.... molto golosa


    muzio

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  • Complimenti per la prima

    Creato da pituffa il 15. novembre 2015 - 11:33.

    Complimenti per la prima pagina!


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 15. novembre 2015 - 08:50.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

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