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torta al grano saraceno con marmellata di fragole


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

impasto

  • 250 grammi farina di grano saraceno
  • 130 grammi zucchero di canna
  • 60 grammi latte
  • 90 grammi olio di girasole o mais
  • 1 bustina lievito
  • 1 bustina vanillina
  • 1 limone o arancio, scorza grattugiata
  • 3 uova

farcitura

  • q.b. di marmellata di fragole
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Preparazione della ricetta

    Per l'impasto
  1. Mettere la scorza dell'agrume scelto all'interno del boccale, tritare Closed lid 7 sec a Vel. 7, raccogliere la scorza sul fondo;
  2. Aggiungere lo zucchero di canna e le uova e montare per 50 sec a Vel 4;
  3. Incorporare la farina, il latte, l'olio e la vanillina ed impastare ancora per 40 Sec Vel 5;
  4. Infine aggiungere il lievito e dare un altro giro di 40 sec a Vel 5;
  5. Prendere una teglia di circa 26/28 di diametro oleare ed infarinare, versare l'impasto ed infornare, in forno già caldo, a 180° per circa 30 minuti;
  6. Una volta cotta, lasciare raffreddare, tagliare a metà e spalmare la marmellata, riposizionare la metà sopra e spolverizzare con lo zucchero a velo se vi piace.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

un esperimento riuscito benissimo e durato meno di un quarto d'ora


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ottima

    Creato da Carolinabianca il 2. gennaio 2018 - 17:29.

    ottima

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  • Aggiungo questo commento dopo aver sfornato...

    Creato da rosannaelle il 1. dicembre 2017 - 09:51.

    Aggiungo questo commento dopo aver sfornato moltissime volte questa buonissima torta: per renderla ancora più soffice aggiungo uno yogurt bianco e porto il latte a 100 ml. Grazie ancora a Pieva1905!!

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  • Molto buona, la farina l'ho lavorata con un paio...

    Creato da la trappola il 30. novembre 2017 - 17:19.

    Molto buona, la farina l'ho lavorata con un paio di colpi di turbo, ho aggiunto 50 gr di farina 00, aumentato a 100 gr il latte, ed aggiunto nell'impasto una bella manciata di gocce di cioccolato.
    Farcita con la mia marmellata di fragole..
    Grazie della ricetta!

    Silvia

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  • Ottima! Farcita con marmellata di lamponi.. Mmmmm...

    Creato da Elys11 il 28. novembre 2017 - 12:57.

    Ottima! Farcita con marmellata di lamponi.. Mmmmm strabuona!

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  • Ottima veramente, quando la faccio è sempre un...

    Creato da gatta176 il 1. novembre 2017 - 10:19.

    Ottima veramente, quando la faccio è sempre un successone. Da provare le varianti con farina di grano fine o grosso. Con grano fine secondo me è super!!!

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  • Anchio lho provata ed egrave ottima Purtroppo come...

    Creato da rosannaelle il 26. aprile 2017 - 11:58.

    Anch'io l'ho provata, ed è ottima. Purtroppo, come quasi tutte le preparazioni senza glutine, tende a rimanere un po' "asciutta", ma questo non è certo colpa della ricetta. Proverò a rifarla mettendo meno lievito perchè per i miei gusti "pizzica" un pochino. Nel complesso un'ottima ricetta che rifarò sicuramente altre volte. Grazie!

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  • Provata oggi pomeriggio! Semplicemente...

    Creato da GiuDe86 il 13. novembre 2016 - 15:51.

    Provata oggi pomeriggio! Semplicemente deliziosa!!!! Ho usato una marmellata di frutti rossi perchè non avevo quella di fragole e ha riscosso molto successo! Smile

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  • Semplicemente buonissima!!!!

    Creato da ylenja il 7. febbraio 2016 - 11:59.

    Semplicemente buonissima!!!! Complimenti!

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  • apliudmila ha scritto: Il

    Creato da antonella68 il 4. dicembre 2015 - 11:37.

    apliudmila

    Il grano saraceno mi piace tanto.....mi incuriosito tanto questa recetta....vorrei provare stasera....ma farina va fatta con il grano o si trova in supermercato??? tmrc_emoticons.)

     

    Io l'ho trovata al supermercato in pacchetti da 500gr

     

    Antonella

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  • Il grano saraceno mi piace

    Creato da apliudmila il 4. dicembre 2015 - 09:14.

    Il grano saraceno mi piace tanto.....mi incuriosito tanto questa recetta....vorrei provare stasera....ma farina va fatta con il grano o si trova in supermercato??? tmrc_emoticons.)

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  • Torta veramente

    Creato da NAGHIA il 23. novembre 2015 - 00:00.

    Torta veramente Buona!!!!

    l'ho gia' fatta 2 volte ed e' semplice buona e sana.

    l'avevo mangiata in una baita sopra il lago di Anterselva in provincia di Bolzano.

    E la ricetta e' uguale solo un po' piu' bassa , perche in Trentino e' molto alta.

    Grazie della ricetta.

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  • Portata al lavoro un successo

    Creato da angela ruffo il 12. novembre 2015 - 19:22.

    Portata al lavoro un successo

    angela75

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  • Che bello sentire menzionare

    Creato da linda76 il 25. ottobre 2015 - 15:54.

    Che bello sentire menzionare il mio piccolo paese.. è  vero la torta di  grano saraceno  è  d'obbligo tmrc_emoticons.-)

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  • Veramente buona!!!

    Creato da maya2014 il 7. maggio 2015 - 22:04.

    Veramente buona!!! tmrc_emoticons.)

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  • ciao finalmente ho fatto la

    Creato da Puccidu il 18. febbraio 2015 - 16:52.

    ciao finalmente ho fatto la tua torta ,ti do le stelline sono tutte meritate 

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  • Ottima!!!!  

    Creato da Chanel-2 il 22. dicembre 2014 - 01:45.

    Ottima!!!!  

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  • Buonissima!! All'impasto ho

    Creato da consu.elo il 6. dicembre 2014 - 12:08.

    Buonissima!!

    All'impasto ho aggiunto anche 100gr di nocciole  tmrc_emoticons.;)

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  • Infatti io vivi in Trentino

    Creato da pieva1905 il 9. novembre 2014 - 20:07.

    Infatti io vivi in Trentino Big Smile tmrc_emoticons.D

    Nei miei silenzi c'è  gran rumore.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Infatti io vivi in Trentino

    Creato da pieva1905 il 9. novembre 2014 - 20:07.

    Infatti io vivi in Trentino

    Nei miei silenzi c'è  gran rumore.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Infatti io vivi in Trentino

    Creato da pieva1905 il 9. novembre 2014 - 20:07.

    Infatti io vivi in Trentino

    Nei miei silenzi c'è  gran rumore.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottima e mi sembra di essere

    Creato da massiile il 23. agosto 2014 - 18:16.

    Ottima e mi sembra di essere ancora a vipiteno. ..... qui le torte al grano saraceno vanno alla grande.  Cooking 7

    Sabry64

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  • Di niente  ;) sono contenta

    Creato da pieva1905 il 13. luglio 2014 - 19:24.

    Di niente  tmrc_emoticons.;) sono contenta che ti è piaciuta !!

    Nei miei silenzi c'è  gran rumore.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie per la ricetta! E'

    Creato da Chiarinina il 3. luglio 2014 - 01:04.

    grazie per la ricetta! E' buonissima!!! Farcita con composta ai frutti di bosco  tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sono contenta che ti sia

    Creato da pieva1905 il 19. giugno 2014 - 15:07.

    Sono contenta che ti sia piaciuta...io la rifaccio in questi giorni Slurp! ! Cooking 1

    Nei miei silenzi c'è  gran rumore.

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  • fatta ieri sera, mangiata

    Creato da antonella68 il 19. giugno 2014 - 12:58.

    fatta ieri sera, mangiata stamattina a colazione... Ottima.... Ero titubante se farla in quanto il sapore del grano saraceno ha un retrogusto amarognolo.... invece  la marmellata di fragole copre il tutto e poi è di un sofficeee... grazie per aver condiviso la ricetta

    Antonella

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  • Mi ispira moltissimo!!!

    Creato da ciuffetta79 il 17. giugno 2014 - 01:27.

    Mi ispira moltissimo!!! Salvata anche io! tmrc_emoticons.)

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  • Mi sono stupita anche

    Creato da pieva1905 il 22. aprile 2014 - 10:45.

    Mi sono stupita anche io....buona e leggera!!

    Nei miei silenzi c'è  gran rumore.

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  • sembra squisita! ricetta

    Creato da varadero il 21. aprile 2014 - 23:56.

    sembra squisita! ricetta salvata

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