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1 Torta Al Radicchio Rosso

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Torta Al Radicchio Rosso

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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Per la farcia

  • 250 grammi mascarpone
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 20 grammi zucchero a velo

Per la base

  • 100 grammi farina
  • 100 grammi zucchero
  • 3 uova
  • 200 grammi amaretti
  • 1 bustina lievito vanigliato per dolci
  • 1 pallina radicchio rosso di Chioggia, (circa 300 gr.) lavato e centrifugato
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  • 6
    45min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Per la farcia

  1. Nel coperchio chiuso zucchero a velo vel. 10 - secondi 10.

    Raccogliere il composto con la spatola.

    Posizionare la farfalla.

    Aggiungere il tuorlo d'uovo vel. 3 - minuti 2.

    Aggiungere il mascarpone vel. 3 - secondi 10.

    2. Per la base

  2. Mettere nel coperchio chiuso gli amaretti vel. 5 - secondi 5 e mettere da parte.

    Inserire il radicchio e tritare vel. 6 - secondi 6 e mettere da parte.

    Posizionare la farfalla e inserire lo zucchero con le uova intere vel. 3 - minuti 3.

    Togliere la farfalla e aggiungere la farina vel. 3 - secondi 20 poi aggiungere gli amaretti e il radicchio messo da parte in precedenza vel. 4 - secondi 10 spatolando.

    Aggiungere il lievito vel. 4 - secondi 20 spatolando.

    Mettere il composto nello stampo imburrato e cuocere a forno caldo per 30 minuti a 180° (regolarsi sempre con il proprio forno e fare la prova stecchino).

    Lasciar raffreddare e tagliare a metà la torta.

    Spalmare la farcia sul primo disco e chiudere con il secondo.

    Lasciar raffreddare e coprire con lo zucchero a velo vanigliato.

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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

E' una torta buona buona. Mi dispiace non avere una foto completa della farcitura.

Se mantenete segreto l'ingrediente radicchio nessuno sarà in grado di individuarlo. 

Ve lo assicuro!!! 

 

 

 

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • mi incuriosisce , la proverò

    Creato da borabora il 5. luglio 2014 - 01:21.

    mi incuriosisce , la proverò del resto la faccio sempre con le barbabietole e anche questa mi intriga


    borabora

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  • Puoi fare una crema di

    Creato da Larella il 24. giugno 2014 - 19:19.

    Puoi fare una crema di ricotta e phila...phia.  tmrc_emoticons.)

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  • mi sembra unìottima idea. ma

    Creato da carovito il 24. giugno 2014 - 18:56.

    mi sembra unìottima idea. ma siccome siamo in estate per farla più leggera è possibile sostituire il mascarpone con della ricotta? grazie

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