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Torta alla ricotta

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

6 porzione/porzioni

  • 100 g di uvetta, di corinto
  • 100 g di brandy
  • farina q.b.
  • burro q.b.
  • 500 g di ricotta vaccina
  • 150 g di zucchero
  • 50 g di farina
  • 50 g di latte
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere a bagno l'uvetta nel brandy per 15 minuti. Strizzare bene l'uvetta, asciugarla e passarla nella farina bianca. Scuotere bene la farina in eccesso. nel frattempo imburrare e infarinare una teglia di 24 cm
    Nel boccale mettere la ricotta con lo zucchero, la farina, il latte, l'uovo, il sale e la vanillina, frullare: 30 sec. vel 5-6
    Unire la metà dell'uvetta all'impasto, amalgamare: 20 sec./antiorar/ vel.5
    Aggiungere il lievito, mescolare: 20 sec/antior/vel 5.
    Versare il composto nella teglia.
    Cospargere sulla superficie l'uvetta tenuta da parte
    Cuocere in forno caldo statico a 160° per 40 minuti circa
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ( io ho provato a farla..e'

    Creato da ladyd il 13. novembre 2011 - 02:28.

    tmrc_emoticons.(( io ho provato a farla..e' stata la prima torta in tutta la mia vita che non mi e' riuscita(x ben 2 volte!!), la ho sul libro base, in effetti ho anche pensato a qualche errore di stampa perche' la proporzione degli ingredienti e' strana..(500 gr di ricotta con soli 50 gr di farina..)l' unica modifica che ho fatto e' stata quella di non mettere l' uva passa..ma penso che non sia determinante..hai qualche consiglio da darmi??Praticamente rimane cruda in mezzo e sviene completamente(anche se nel forno cresce) non appena sfornata.Ciao e grazie.

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