Ricette Bimby ®
Ingredienti
8 fetta/fette
- 250 g di mandorle, frullate
- 250 g di zucchero
- 250 g di farina 00
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 bustina di vanillina
- 1 uovo
- liquore maraschino necessario per l'impasto
- 200 g di burro, a temperatura ambiente
- 200 g di marmellata, di amarene
-
6
40min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
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8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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-
9
Preparazione della ricetta
nel boccale inserire le mandorle e frullare 10 sec vel 7.
inserire tutti gli altri ingredienti ed impastare: 30 sec vel da 5 a 6.
Togliere la pasta dal boccale aiutandosi con la spatola, metterla sul piano infarinato e dargli la forma di una palla. far riposare in frigo per 1 ora.
- Tagliare a mattoncini la pasta frolla e disporla sulla teglia da forno precedentemente foderata con carta forno. Con tutti i mattoncini ricoprire la teglia e compattare bene con le mani (si evita di stendere col mattarello... geniale Anna Moroni)
- Mettere la marmellata di amarene (nel mio caso quella gentilmente regalatami dalla mia gemellina Lully.... troppo buonissima!!!) e stendere per bene.
- Fare le strisce per la torta con la frolla rimasta e posizionarle sulla superficie della crostata formando una griglia.
- Cuocere In forno a 180° per 30-35 minuti a seconda del proprio forno (come sempre ribadisco che ognuno conosce il proprio forno, e tutti i forni si comportano diversamente gli uni dagli altri).
Nella ricetta originale si dovrebbe spennellare la superficie delle strisce e del bordo della torta con un rosso d'uovo sbattuto... a me non piace molto, tende a bruciacchiarsi..... ma se piace fatelo pure!!!!!
Inoltre L'Anna Moroni ha usato per l'impasto (per facilitare l'agglomerazione) l'acquavite di ciliege... io ho messo il maraschino........ Pestifera Version naturalmente
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoPer cortesia mi dite le
Per cortesia mi dite le misure della teglia che devo usare??
Simo deve essere proprio
Simo deve essere proprio buono il connubio tra mandorle, amarene, cacao e cannella.......sei troppo avanti!
grazie anche per i suggerimenti anti mattarello!
mmhhh ...
mmhhh ... apparenza Deliziosa. Da provare.
Adanna
:O bella torta Simo
:O :O bella torta Simo
Sara
ah ok betta ora si ..grazie
ah ok betta ora si ..grazie per la dritta
roxanne
Bravissima Simona
Bravissima Simona !!!!!!!!!!!!!! Da fare assolutamente
Ciao mLele
:bigsmile:bravissima e
bravissima e complimenti per la rapidità, vista oggi prodotta oggi
mi permetto di rispondere a roxanne prechè anche io oggi ho potuto vedere la trasmissione, dopo che hai disposto le fette con le dita appiattisci l'impasto fino a foderare completamente lo stampo e così la base è pronta per essere farcita con la marmellata.
Ciao
betta
L'ho vista fare e mi attirava
L'ho vista fare e mi attirava molto ma, non ho preso la ricetta grazie Simo
stasera gli tocca!!!
stasera gli tocca!!! boooona!!
lully
Aaaaaaaaaaaa ma allora sei
Aaaaaaaaaaaa ma allora sei l'alter ego bymbesco della Moroni...
Mitica Simooooooooooooooooooo
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Che meravoglia (incrocio tra
Che meravoglia (incrocio tra meraviglia e voglia di una fetta di torta)!!!!!!!
Nico
Brava!!!!!!!
Brava!!!!!!!
ammila
Brava Simona! Ottimo
Brava Simona! Ottimo adattamento, da provare sicuramente!
sssiiiii qst l'ho vista in
sssiiiii qst l'ho vista in tv.... è m piaceva tanto!!!!... grazie zia simo !!!!
Brava la nostra pestifera,
Brava la nostra pestifera, proprio invitante
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Brava che l'hai adattata al
Brava che l'hai adattata al "coperchio chiuso" quando l'ho vista in trasmissione mi ha ispirato molto, anche il modo di mettere la pasta nella tortiera senza stenderla con il mattarello.
Luci Bergamasca che vive a Torino
sei mitica zia Simooooooooooo
sei mitica zia Simooooooooooo l'ho vista ieri in tv... ma come al solito il mio cucciolo non mi ha xmesso di prenderne nota ... menomale che ci sei tuuuuuuuuuuuu grazi grazieeeeeeeee
Giuliana79
ma non capisco...non si
ma non capisco...non si stende la base della pasta? e la marmellata non va giù dai buchi?!
roxanne
Tu ci prendi per la gola . .
Tu ci prendi per la gola . .
Beato il Raptor!!!
:bigsmile: :bigsmile: ma
ma figurati!!!!! ti voglio troppo bene patatina!!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Dovrebbero vietare
Dovrebbero vietare l'inserimento di certe ricette quando è ora di pranzo/cena....zietta mi vuoi far morire?????
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do it better!