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TORTA ARANCIA E CIOCCOLATO


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Ingredienti

20 fetta/fette

  • per l'impasto:
  • 300 g farina
  • 150 g zucchero
  • 1 uovo + 1 tuorlo
  • 1/2 bustina lievito per dolci
  • 100 g burro
  • qualche gocciadi succo di arancia spremuta al momento
  • per la crema:
  • 110 g di spicchi di arancia, disossati e privi di buccia (evitare la parte bianca perchè è aspra) + scorza di 1 arancia tagliata sottile (senza il bianco) non trattata
  • 2 uova
  • 20 g di burro
  • 100 g zucchero
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. per l'impasto:
    inserire tutti gli ingredienti nel boccale 1 min vel 6. METTERE DA PARTE

    INTANTO PREPARARE LA CREMA D'ARANCIA
    PER LA CREMA ALL'ARANCIA:
    tritare la scorza 15sec vel 8
    aggiungere tutti gli altri ingredienti
    8 min 90°C vel 3 (porre il misurino inclinato per addensare)

    INTANTO STENDERE L'IMPASTO: stendere due cerchi della dimensione del testo. usare il più grande come base e mettere da parte il più piccolo.

    sul primo strato disporre tanti pezzetti di cioccolato fondente quasi a coprire tutto quindi UNO STRATO DI CREMA


    disporre la crema sulla base sulla qualle già sono stati adagiati i pezzi di cioccolata, quindi ricoprire con il resto dell'impasto già steso (capovolgerlo aiutandosi con la carta da forno)
    sigillare bene i bordi

    per la guarnizione pezzetti di cioccolato fondente e di arancia candita


    cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30 min
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • no cara!niente latte!La crema

    Creato da C4t3 il 12. novembre 2012 - 22:20.

    no cara!niente latte!La crema somiglia a quella al limone che sta nella torta al limone del libro base, hai presente?

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  • ciao volevo chiederti nella

    Creato da Dyabolik il 3. novembre 2012 - 10:55.

    ciao volevo chiederti nella crema non va il latte?

     

    Buon appetito con Bimby

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