Ingredienti
PAN DI SPAGNA
- 120 grammi zucchero
- 70 grammi fecola
- 90 grammi farina
- 1 bustina lievito
- 3 uova
CREMA ALLA NUTELLA
- 250 grammi mascarpone
- 250 grammi Nutella
BAGNA
- latte
- Nesquick
COPERTURA
- panna da montare
- 2 cioccolato plastico bianco, Team Bimby
- Coloranti a piacere secondo la decorazione
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" Zucchero e Uova: 40 sec, vel 7.Aggiungere la fecola: 20 sec, vel 4.
Aggiungere a farina: 20 sec, vel 5 e 10 sec, vel 7.
Aggiungere il lievito e l'aroma di vaniglia mescolando fino a vel. 6.
Infornare a forno statico riscaldato a 160°.
Nel
"coperchio chiuso" asciutto e pulito aggiungere la farfalla ed il mascarpone: 10 sec, vel 3.Togliere la farfalla e con la spatola spingere giù il mascarpone rimasto ai lati del boccale, dopo di ciò aggiungere la nutella: vel 6 fino a che i composto risulta ben amalgamato e cremoso.
BAGNA:
100 ml di latte
Nesquick (quantità varia, secondo proprio gusto!)
Mescolare il Nesquick con il latte tiepido sciogliendo bene tutti gli eventuali grumi che possono formarsi.
Dividere il pan di spagna in due dischi, bagnarlo, spalmare la crema ottenuta, bagnare il secondo disco e sovrapporlo alla crema. Mettere in frigo per far rassodare bene.
COPERTURA:
300 ml circa di panna da montare
CIOCCOLATO PLASTICO BIANCO (TEAM BIMBY)
Montare la panna secondo le modalità de libro base e spalmarla sulla torta avendo cura di ricoprire anche i bordi.
Dopo di ciò stendere con un mattarello il cioccolato plastico (molto meglio se fatto a sera prima) tra due strati di pellicola. Staccare il primo strato di pellicola, ribaltare il cioccolato sulla torta quindi staccare il secondo foglio di pellicola.
Decorazione a piacere!!!
PAN DI SPAGNA:
Consiglio
Sarebbe consigliabile preparare il pan di spagna la sera prima come anche il cioccolato plastico.
Per quanto riguarda i cioccolato plastico è opportuno dopo avero preparato avvolgerlo nella pellicola e conservarlo al buio. Se bisogna colorarlo applicare in fase di lavorazione il colorante, anche dopo aver tolto il composto dal bimby.
P.S. Il colore del sole l'ho ottenuto aggiungendo ad un poco di cioccolato plastico del curcuma biologico: ottimo per i bambini, antitumorale e colorante naturale!!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
i min in base al proprio forno... cmq intorno ai 15-20 min. da controllare con la prova stecchino!!!
Ma quanti minuti il pan di Spagna?
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