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Torta bio con pasta madre e marmellata di albicocca


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Ingredienti

  • 100 gr di pasta madre rinfrescata
  • 250 gr di farina tipo 1
  • 20 gr di burro bio
  • un pizzico di sale marino, integrale
  • un cucchiaino di zucchero di canna integrale
  • 1 uovo, delle gallinelle
  • 100 gr di latte di riso alla vaniglia
  • Per la farcitura:
  • marmellata di albicocche fatta in casa con poco zucchero integrale di canna
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel Closed lid tutti gli ingredienti per l'impasto.Lasciare lievitare tutta la notte in una ciotola di ceramica o vetro nel forno chiuso.La mattina dopo stendere l'impasto sul tagliere e farne due dischi sottili.(se serve aggiungere la farina) Farcire il primo disco con la marmellata e coprire con il secondo disco.Chiudere i bordi ripiegandoli e lasciare lievitare 4 ore nel forno.Cuocere a 180° per 30 minuti circa.

    Questi sono stati i miei tempi,ma chi ha la pasta madre sà che i tempi di lievitazione cambiano ogni volta.Dipende dal tempo e dal caldo e dalla forza della pasta madre.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Senza pasta madre non ho mai

    Creato da Chloè il 19. luglio 2012 - 10:04.

    Senza pasta madre non ho mai provato!Sorry  tmrc_emoticons.((

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti!

    Creato da ammila il 18. luglio 2012 - 21:39.

    complimenti!


    ammila

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  • e senza pasta madre???? il

    Creato da aledinoi il 18. luglio 2012 - 18:07.

    e senza pasta madre???? il procedimento è molto diverso???? aspetto notizie e grazie!!!!!!!!!!!! tmrc_emoticons.;)

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  • Grazie a tutte!!!Io credo che

    Creato da Chloè il 18. luglio 2012 - 15:15.

    Grazie a tutte!!!Io credo che si possa farcire con qualsiasi crema o marmellata Love

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  • Complimenti. :party:

    Creato da rosci57 il 18. luglio 2012 - 13:47.

    Complimenti. Party Party Party Party Party


    rosci

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • che bella prima pagina!

    Creato da fr00 il 18. luglio 2012 - 13:15.

    che bella prima pagina!


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Adanna il 18. luglio 2012 - 13:11.

    Complimenti per la prima pagina. Party


    Adanna

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  • complimenti per la prima

    Creato da stellamineo il 18. luglio 2012 - 12:36.

    complimenti per la prima pagina anche da parte mia volevo chiederti secondo te è possibile farcirla con la nutella quasi perfetta presente nel ricettario? non è se rovina l'impasto?


    Mixingbowl closed


    Vivi la vita non sprecarla AMA anche mangiare e cucinare con il bimby

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  •       Complimenti per la1°

    Creato da rosablu71 il 18. luglio 2012 - 11:18.

     

     

     

    Complimenti per la1° pagina 

     

     

     

    Rosablu71

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  • :bigsmile:complimenti per

    Creato da La Simo Pestifera il 18. luglio 2012 - 10:55.

    Big Smile Big Smilecomplimenti per laprima pagina


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Complimenti!

    Creato da Luminosa il 18. luglio 2012 - 10:49.

    Complimenti! Love


    In cucina... M'illumino d'immenso...

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  • Complimenti alla regina del

    Creato da LuDo il 18. luglio 2012 - 10:25.

    Complimenti alla regina del giorno!!!Party


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    Mixingbowl closeddo it better!

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