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torta caffettosa


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Ingredienti

  • Ingredienti per la base:
  • 100 gr di fecola di patate
  • 150 gr di farina
  • 100 gr di burro
  • 3 uova
  • 180 gr di zucchero
  • 40 gr di olio
  • 10 gr di lievito
  • 4 cucchiaini di caffè solubile
  • 1 caffettiera per due
  • zucchero a velo q. b.
  • ingredienti per la crema al caffè:
  • 85 gr di caffè freddo (va bene anche quello solubile sciolto in acqua)
  • 100 g zucchero a velo
  • 500 g di latte intero
  • 2 uova, intere
  • 50 g farina
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. per la base:

    Mettere la farfalla nel boccale, aggiungere i tuorli, lo zucchero e goccio di caffè, montare: 7 min. 37° vel. 3, passati 4 minuti aggiungere il burro fuso a filo. Ora aggiungere la farina setacciata, la fecola e il lievito, 4 min. vel. 4-5, nel mentre unire piano il caffè solubile sciolto nel caffè che sarà diventato freddo e l'olio e mettere il composto da parte. Ora nel boccale pulito mettere la farfalla e gli albumi, montarli a neve: 7 min. 37° vel. 3 e incorporarli delicatamente al composto dall'alto verso il basso con l'aiuto della spatola, versare il tutto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata, cuocere in forno preriscaldato a 170° per 40 minuti circa. regolatevi in base al vostro forno e fate la prova stecchino.

    per la crema:

    unire tutti gli ingredienti e cuocere 90° vel 4 per 15 minuti come la normale crema pasticcera

    per la decorazione:

    ricetta cioccolato plastico (vedere la mia ricetta del cioccolato plastico al miele)

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ottima te lo assicuro iole è

    Creato da marzia 79 il 13. giugno 2012 - 19:48.

    ottima te lo assicuro iole è da provare!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie adanna

    Creato da marzia 79 il 13. giugno 2012 - 19:47.

    grazie adanna Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie!! e ti assicuro che

    Creato da marzia 79 il 13. giugno 2012 - 19:46.

    grazie!! e ti assicuro che era molto buona tmrc_emoticons.-)

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  • :party: :love: 

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 13. giugno 2012 - 11:55.

    Party Party Love Love  BELLISSIMISSIMISSIMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA Love Love  complimenti marzia Love Love

    Giuliana79

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  • Bellissima la presentazione,

    Creato da Adanna il 13. giugno 2012 - 10:30.

    Bellissima la presentazione, complimenti. Party

    Adanna

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  • bella la decorazione e

    Creato da IOLANDA il 13. giugno 2012 - 09:37.

    bella la decorazione e sicuramente buona la torta Party


    la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.


    iole

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