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Torta cioccolato con cuore morbido al pistacchio


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Ingredienti

6 persona/persone

Torta cioccolato con cuore morbido al pistacchio

  • 150 grammi farina
  • 50 grammi riso
  • 200 grammi yogurt bianco
  • 3 uova
  • 100 grammi olio di semi
  • 100 grammi zucchero
  • 50 grammi cacao amaro in polvere
  • 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
  • 2 pizzichi sale
  • 150 grammi crema spalmabile al pistacchio
  • q.b. granella di pistacchio
  • q.b. fragole
  • q.b. gocce di cioccolato
  • 1 cucchiaio sciroppo di acero
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Preparazione della ricetta

  1. Su un foglio di carta forno versare la crema al pistacchio, formare un disco più piccolo della dimensione dello stampo (lasciare 2cm intorno dal bordo). Riporre in freezer 1h.
  2. Imburrare e infarinare uno stampo 22cm di diametro e preriscaldare il forno a 170°
  3. Mettere nel coperchio chiuso il riso, polverizzare 15s v10, tenere da parte
  4. Pulire il coperchio chiuso mettere uova e zucchero, montare 5m v4
  5. Aggiungere olio e yogurt, mescolare 30s v3
  6. Unire le farine, bicarbonato, sale, cacao, amalgamare 30s v4
  7. Versare metà impasto nello stampo preparato, tirare fuori dal freezer il disco di crema al pistacchio ghiacciata e posizionare al centro, cospargere le gocce di cioccolato e coprire con restante impasto.
  8. Cuocere in forno caldo per 30m.
  9. Sfornare e raffreddare qualche minuto su gratella.
  10. Spalmare in superficie con sciroppo d'acero, decorare con fragole tagliate a spicchi e granella di pistacchio al centro. Servire
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Misurino
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  • Boccale Completo TM6
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Consiglio

Con le stesse dosi è possibile realizzare un plumcake.
Utilizzare stampo a piacere
Sostituire lo sciroppo d'acero con della crema spalmabile al pistacchio in superficie prima di decorare


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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