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Torta cioccolato e pere


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Ingredienti

8 persona/persone

Torta cioccolato e pere

  • 160 grammi farina 00
  • 180 grammi zucchero
  • 2 uova
  • 150 grammi acqua
  • 90 grammi margarina
  • 35 grammi Cacao in polvere
  • 1 bustina lievito in polvere
  • 1 pera
  • 1 cucchiaio zucchero di canna grezzo
  • 1 bicchiere Rum
  • 6
    55min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Versa nel Closed lid l'acqua 3 minuti 100 gradi vel 1.
    Aggiungi il cacao 20 secondi vel 4.
    Versa il cacao in una ciotola e fai raffreddare, nel frattempo laviamo e puliamo la pera e la tagliamo a fettine non troppo sottili e mettiamo a macerare con il rum e lo zucchero di canna.
    Riprendiamo la preparazione dell'impasto versando nel Closed lid la margarina e lo zucchero ,montiamo per 1 minuto vel 3. Aggiungiamo il resto degli ingredienti uova,farina lievito e l emulsione di cacao e amalgama per 2 Min. Vel 4. Imburrate e infarinate una tortiera di diametro 22/ 24 versate l impasto e sopra distribuite le fettine di pera che abbiamo messo a macerare. Inforniamo a 200° per 40 minuti. Prova dello stecchino prima di sfornare.
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Consiglio

Se si desidera aggiungere un po' di zucchero di canna in superficie prima di infornare. Si può servire con una pallina di gelato o con panna fresca.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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