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Torta del buon risveglio

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Ingredienti

10 fetta/fette

  • 50 g di cioccolato fondente, a pezzi
  • 500 g di ricotta fresca
  • 150 g di zucchero
  • 60 g di farina bianca 00, + q.b. per infarinare
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 200 g di yogurt al naturale
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 50 g di uvetta sultanina, ammollata in acqua calda e ben strizzata
  • burro q.b. per imburrare la teglia
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Accendere il forno a 160°C in modalità statico.

    2. Mettere il cioccolato nel boccale, tritare grossolanamente: 3 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola.

    3. Versare tutti gli altri ingredienti ad esclusione di uvetta e lievito, frullare: 25 sec./vel. 5.

    4. Unire il lievito, amalgamare: 10 sec./vel. 5.

    5. Unire l'uvetta, amalgamare: 10 sec./antiorario/vel. 4.

    6. Versare l'impasto in una teglia imburrata ed infarinata e cuocere per circa 45 minuti in forno preriscaldato (160°C).

    Consigli: L'impasto deve risultare piuttosto cremoso, al bisogno aggiungere due cucchiai di latte
    al punto 5.

    Variante: A piacere sostituire lo yogurt con 200 g di probiotico da bere

     

    Ricetta postata da: susanninalacuochina

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Commenti

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  • Io l'ho fatta oggi, gustosa e

    Creato da Guido65MI il 7. febbraio 2016 - 23:29.

    Io l'ho fatta oggi, gustosa e sana!

    Ho sostituito lo zucchero con quello di canna.

    Devo dire che rimane un po troppo morbida, la prossima volta aumenterò la farina.

    Comunque grazie per la ricetta.

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  • Questa è diventata una delle

    Creato da dema78 il 19. ottobre 2014 - 22:25.

    Questa è diventata una delle torte preferite dalla mia famiglia e la faccio veramente molto spesso. Complimenti per la ricetta. Love


    Dema

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  • stessa cosa....l'ho vista

    Creato da dema78 il 15. dicembre 2013 - 13:53.

    stessa cosa....l'ho vista sulla rivista e riporta 150 gr di cioccolato.
    Io ho seguito la ricetta della rivista ed è venuta buonissima; la rifarò spesso magari con un po' di zucchero in meno.


    Dema

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  • Fatta ieri da gustare oggi

    Creato da SHEEP80 il 15. dicembre 2013 - 11:23.

    Big Smile

    Fatta ieri da gustare oggi dopo pranzo..  Per natale una bella forma di stella....  Buon natale a tutti voi...  Party

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  •    buon giorno, ho letto

    Creato da asilanna il 20. novembre 2013 - 13:43.

       buon giorno, ho letto questa ricetta nel numero di  Voi...Noi...Bimby di novembre 2013  xò ho notato che voi mettete 50gr di cioccolato mentre nella ricetta pubblicata nella rivista il cioccolato è 150gr. quale è la dose giusta? grazie! tmrc_emoticons.;)

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  • buongiorno, ho fatto questa

    Creato da julia il 20. novembre 2012 - 13:06.

    buongiorno, ho fatto questa torta due volte in 2 giorni ed è  sparita in un attimo tmrc_emoticons.D

    però non riesco a capire xchè in cottura si gonfia ma verso la fine puff....si sgonfia! è questo che accade??????

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