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Ingredienti
8 porzione/porzioni
Torta di albumi, mele e mandorle
- 100 grammi mandorle pelate
- 160 grammi zucchero
- 200 grammi albumi
- 80 grammi farina 00
- 100 grammi olio semi
- 20 grammi fecola
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzichi sale
- 1 limone
- 2 mele
- 2 cucchiai zucchero di canna
-
6
1h 10min
Preparazione 40minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Ricetta per
Bimby ® TM 21
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9Colazione Brunch Merenda/Ora del tè Dopocena Fuoripasto Party e feste Buffet e cene in piedi Compleanno Festa di compleanno per bambini Picnic In cucina con i bambini Primavera Autunno Inverno Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette economiche Ricette per bambini Ricette senza latticini Ricette senza lattosio Dessert Cottura in forno Torte
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Preparazione della ricetta
- Preriscaldate il forno a 170°C. Imburrate e infarinate una teglia 22cm e tenete da parte. Sbucciate le mele, tagliatele a piccoli cubetti e irroratele con il succo del limone.
Inserite nel boccale le mandorle e tritate 15Sec/vel10. Trasferite in una ciotola e tenete da parte. Pulite il boccale con un tovagliolo di carta, aggiungete lo zucchero e polverizzate 10Sec/Vel10. Posizionate la farfalla, unite gli albumi e montate 5Min/37°/Vel3. Togliete la farfalla, aggiungete le mandorle, le farine, l'olio, la scorza del limone grattugiata, il sale e mescolate 30Sec/Vel4. Aggiungete il lievito ed azionate nuovamente 30Sec/Vel4.Trasferite l'impasto nella teglia preparata, adagiate sulla superficie le mele scolate, polverizzate la superficie con lo zucchero di canna e infornate per 30Min. Prima di sfornare controllate la cottura con uno stecchino di legno. Sfornate e lasciate raffreddare prima di sformare.
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Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoDonatella molto buona! Brava 👏👏👏
Donatella molto buona! Brava 👏👏👏