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Torta di avena e cocco (senza uova)


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Ingredienti

12 fetta/fette

Torta di avena e cocco (senza uova)

  • 50 grammi mandorle pelate
  • 100 grammi cocco grattugiato
  • 200 grammi fiocchi ďavena
  • 200 grammi farina, Tipo 0 o integrale
  • 1 bustina lievito in polvere, Vanigliato
  • 120 grammi zucchero
  • 100 grammi olio di semi di girasole
  • 350 grammi latte, Parzialmente scremato o bevanda vegetale
  • 300 grammi confettura, a piacere
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale le mandorle e tritare: 30 sec./ vel. 10.
  2. Aggiungere il cocco, la farina, i fiocchi di avena, lo zucchero, la bustina di lievito e mischiare: 10 sec./vel. 4 Counter-clockwise operation.
  3. Aggiungere latte e olio e mescolare: 30 sec./vel. 4Counter-clockwise operation.
  4. Disporre metà dell'impasto in una tortiera oleata e infarinata e cospargere con la marmellata. Ricoprire con il restante impasto.
  5. Infornare per 45 minuti in forno già caldo a 180°C statico.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Questa è una torta molto gustosa ma soprattutto sana: ricchissima di fibre, povera di grassi animali e quindi di colesterolo.
Questa ricetta è una ricetta di Marco Bianchi adattata al nostro Bimby


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • arcitras: la mia era da 26cm ma va bene anche 24cm...

    Creato da Erika Piccini il 12. novembre 2019 - 18:06.

    arcitras: la mia era da 26cm ma va bene anche 24cm Smile

    Dietista e Nutrizionista Erika Piccini

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  • sembra ottima, la misura della tortiera?

    Creato da arcitras il 12. novembre 2019 - 18:02.

    sembra ottima, la misura della tortiera?


    dariclau

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  • Starra rallegra: secondo me sì! magari valuta se...

    Creato da Erika Piccini il 12. novembre 2019 - 14:53.

    Starra rallegra: secondo me sì! magari valuta se adeguare un pochino la quantità di latte Wink

    Dietista e Nutrizionista Erika Piccini

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  • Super interessante! La provo. Ho della farina...

    Creato da Starra rallegra il 12. novembre 2019 - 14:36.

    Super interessante! La provo. Ho della farina d'avena @erika pensi che potrei utilizzarla al posto dei fiocchi? Voto sulla fiducia. Oggi la provo.

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  • Bella ricetta, salvata

    Creato da Sissibi il 12. novembre 2019 - 11:54.

    Bella ricetta, salvata

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