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Torta di compleanno


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Ingredienti

8 fetta/fette

Impasto

  • burro qb
  • 4 uova
  • 120 g zucchero
  • 40 g farina
  • 40 g fecola di patate
  • 40 g cacao amaro
  • 1 bustina vanillina
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico sale

Farcitura

  • 250 g panna da montare
  • 250 g mascarpone
  • 100 g zucchero
  • Gocce di cioccolato q.b

Copertura

  • 250 g cioccolato al latte a pezzi
  • burro qb
  • 6
    1h 10min
    Preparazione 45min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    impasto
  1. Preriscalda il forno a 180•.Imburra una tortiera da 22cm.

    posiziona la farfalla e mettere nelcoperchio chiuso le uova e lo zucchero 20min/37•c/vel 4. Aggiungere la farina il sale la fecola e la vanillina e il cacao 1 min/ Vel 3 e infine il lievito 5 sec/vel 3.

    Togliere la farfalla e mescolare con la spatola e versare nella tortiera e infornare 20-25 min.

    Farcitura 

    montare la panna e aggiungere il mascarpone e lo zucchero vel 3/10sec 

    Tagliare il pandispagna e mettere la crema e qualche goccia di cioccolata. Infine sciogliere il cioccolato e versarlo sulla torta e decora a piacimento 

     

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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

se si vuol fare un pandispagna  classico mettere 80g d farina 


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Credo di si 

    Creato da angela270589 il 17. settembre 2015 - 13:09.

    Credo di si 


    angela

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  • Mi dici se va bene x il

    Creato da gracer il 17. settembre 2015 - 12:56.

    Mi dici se va bene x il tm31??

    Grazie. 

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