Ingredienti
8 fetta/fette
Impasto
- burro qb
- 4 uova
- 120 g zucchero
- 40 g farina
- 40 g fecola di patate
- 40 g cacao amaro
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico sale
Farcitura
- 250 g panna da montare
- 250 g mascarpone
- 100 g zucchero
- Gocce di cioccolato q.b
Copertura
- 250 g cioccolato al latte a pezzi
- burro qb
-
6
1h 10min
Preparazione 45minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
Preriscalda il forno a 180•.Imburra una tortiera da 22cm.
posiziona la farfalla e mettere nel"coperchio chiuso" le uova e lo zucchero 20min/37•c/vel 4. Aggiungere la farina il sale la fecola e la vanillina e il cacao 1 min/ Vel 3 e infine il lievito 5 sec/vel 3.
Togliere la farfalla e mescolare con la spatola e versare nella tortiera e infornare 20-25 min.
Farcitura
montare la panna e aggiungere il mascarpone e lo zucchero vel 3/10sec
Tagliare il pandispagna e mettere la crema e qualche goccia di cioccolata. Infine sciogliere il cioccolato e versarlo sulla torta e decora a piacimento
impasto
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
acquista -
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
se si vuol fare un pandispagna classico mettere 80g d farina
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoCredo di si
Credo di si
angela
Mi dici se va bene x il
Mi dici se va bene x il tm31??
Grazie.