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Torta di mele, cannella e frutta secca


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Ingredienti

8 persona/persone

Torta di mele, cannella e frutta secca

  • 2 mele
  • 1 limone, Il succo
  • 180 grammi farina integrale
  • 60 grammi zucchero di canna integrale
  • 70 grammi di olio di semi di mais
  • 150 grammi latte scremato, Senza lattosio
  • 50 grammi frutta secca mista
  • q.b. cannella
  • 15 grammi lievito in polvere
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso la frutta secca, posizionare il misurino e tritare 10 sec./ vel 7. Trasferire in una ciotola e tenere da parte
  2. Preriscaldare il forno in modalità ventilato a 180°C
  3. Sbucciare 2 mele, tagliarle a tocchetti e sistemarle in una ciotola. Irrorare con il succo di limone, spolverare con cannella e mescolare. Tenere da parte
  4. Mettere nel coperchio chiuso la farina integrale, lo zucchero, l'olio di semi, il latte e il lievito, posizionare il misurino e mescolare 1 min./ vel.5.
  5. Aggiungere le mele scolate dal succo di limone, posizionare il misurino e mescolare 30 sec./ antiorario/ vel. 1
  6. Trasferire il composto in uno stampo da 26 cm, spolverizzare con altra cannella e con il trito di frutta secca.
  7. Cuocere in forno caldo per 45 min. Togliere con attenzione dal forno e servire tiepida o fredda.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Rockstar Anna
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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