Ingredienti
10 fetta/fette
Per la torta
- 1 limone, la scorza
- 2 uova
- 150 grammi zucchero di canna integrale, + q.b. per spolverizzare la torta
- 200 grammi farina
- 100 grammi OLIO DI SEMI DI MAIS, + q.b. per la teglia
- 1 bustina lievito in polvere, (io usato quello con cremor tartaro)
- 2 pere Williams, morbide sbucciate e tagliate a fette
- 1 mela, gialla sbucciata e tagliata a fette
-
6
40min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Oliare ed infarinare una teglia per torte. Accendere il forno a 180°.
Mettere la scorza nel "coperchio chiuso" e tritare: 20 sec/vel 10. Tenere da parte - Mettere nel "coperchio chiuso" le uova e lo zucchero, amalgamare: 1 min/vel. 4,5.
- Unire farina, olio, scorza di limone, lievito e amalgamare: 30 sec/vel. 4,5
- Versare l'impasto nella teglia, disporre le fettine di mele e pere alternandole.
Spolverare con zucchero di canna ed infornare per circa 30 minuti.
Fare la prova dello stuzzicadenti per verificare che la torta sia cotta all'interno.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Per una serie di motivi che non sto a raccontare (che noia sarebbe ) mi trovo a dover affrontare un periodo privandomi di alcuni alimenti, ho quindi modificato la ricetta della torta di mele di mia zia, the best torta di mele in famiglia, e l'ho adattata a queste mie esigenze. Questa torta è perfetta per intolleranti al latte e derivati e per chi non può assumure lievito naturale.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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