Preparazione
10min
Total
55min
porzione/porzioni
10
fetta/fette
Difficoltà
facile
Ingredienti
PER L'IMPASTO
- 200 grammi farina tipo 00
- 2 uova
- 200 grammi ricotta
- 150 grammi zucchero
- 70 grammi burro morbido
- 4 mele
- 1 limone, la scorza
- 1 bustina Lievito per dolci vanigliato
- q.b. zucchero di canna
- q.b. cannella in polvere
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
-
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel boccale mettere lo zucchero e la scorza vel turbo per 10 secondi;
- Aggiungere le uova con lo zucchero, lavorare sino ad ottenere un composto spumoso vel 5 per 1 minuto;
- Unire poi il burro morbido, e la ricotta vel 5 per 20 secondi;
- Infine la farina, il lievito vel 5 per 20 secondi;
- Aggiungere al composto le mele tagliate a dadini (io ne ho messe 2) e mescolare delicatamente antiorario vel 4 per 30 secondi;
- Trasferire il composto in una teglia rivestita da carta da forno oppure imburrata ed infarinata, sistemare sulla superficie le mele a fettine sottili (io le ho messe a cubetti ) e ricopritele con un po' di zucchero di canna (ho aggiunto anche della cannella, questo sta ai vostri gusti);
- Cuocere, a forno preriscaldato, a 180° per 45 minuti circa, ovviamente la cottura della torta di mele e ricotta varia a secondo del forno, fate la prova stecchino!
Consiglio
Ricetta originale //blog.giallozafferano.it/mezzestagioni/torta-di-mele-ricotta-ricetta-dolce/
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Nasino06: grazie! ^_^
Irene
Torta di mele veramente molto molto buona. Ma MOLTO!
bella ricetta, la proverò sostituendo il burro con l’olio... poi ti farò sapere!
A me isipira anche l’aggiunta di noci a pezzi e uvetta... 😊
Giotess Grazie per averla provata
Con il mascarpone invece non l'ho fatta, vorrà dire che la proverò! Grazie Claudette1970
Irene
Buonissima e perfetta così
Ho sostituito la ricotta, che non avevo, col mascarpone ed è buonissima!
cl@udette1970
Ottima.. davvero squisita