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TORTA DI MELE E RICOTTA (ricetta riadattata al bimby)


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Ingredienti

10 fetta/fette

PER L'IMPASTO

  • 200 grammi farina tipo 00
  • 2 uova
  • 200 grammi ricotta
  • 150 grammi zucchero
  • 70 grammi burro morbido
  • 4 mele
  • 1 limone, la scorza
  • 1 bustina Lievito per dolci vanigliato
  • q.b. zucchero di canna
  • q.b. cannella in polvere
5

Preparazione della ricetta

  1. Nel boccale mettere lo zucchero e la scorza vel turbo per 10 secondi;
  2. Aggiungere le uova con lo zucchero, lavorare sino ad ottenere un composto spumoso vel 5 per 1 minuto;
  3. Unire poi il burro morbido, e la ricotta vel 5 per 20 secondi;
  4. Infine la farina, il lievito vel 5 per 20 secondi;
  5. Aggiungere al composto le mele tagliate a dadini (io ne ho messe 2) e mescolare delicatamente antiorario vel 4 per 30 secondi;
  6. Trasferire il composto in una teglia rivestita da carta da forno oppure imburrata ed infarinata, sistemare sulla superficie le mele a fettine sottili (io le ho messe a cubetti ) e ricopritele con un po' di zucchero di canna (ho aggiunto anche della cannella, questo sta ai vostri gusti);
  7. Cuocere, a forno preriscaldato, a 180° per 45 minuti circa, ovviamente la cottura della torta di mele e ricotta varia a secondo del forno, fate la prova stecchino!
10

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • bella ricetta, la proverò sostituendo il burro...

    Creato da Mrs Bric il 10. aprile 2019 - 10:37.

    bella ricetta, la proverò sostituendo il burro con l’olio... poi ti farò sapere!
    A me isipira anche l’aggiunta di noci a pezzi e uvetta... 😊

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  • Giotess Grazie per averla provata ...

    Creato da irene1502 il 10. aprile 2019 - 08:15.

    Giotess Grazie per averla provata Smile

    Con il mascarpone invece non l'ho fatta, vorrà dire che la proverò! Grazie Claudette1970 Wink

    Irene

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  • Buonissima e perfetta così

    Creato da giotess il 10. aprile 2019 - 00:35.

    Buonissima e perfetta così Smile

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  • Ho sostituito la ricotta, che non avevo, col...

    Creato da claudette1970 il 4. febbraio 2018 - 09:06.

    Ho sostituito la ricotta, che non avevo, col mascarpone ed è buonissima!

    cl@udette1970

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  • Ottima.. davvero squisita

    Creato da Lunilia il 14. dicembre 2017 - 21:34.

    Ottima.. davvero squisitaLove

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