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Papereo
published: 12-11-2016
modificata: 04-05-2022
Torta di mele sofficissima Ricetta non testata
4
Ingredienti
8 fetta/fette
Torta di mele sofficissima
- 300 grammi farina
- 300 grammi zucchero
- 3 uova
- 3 mele
- 1 bicchiere di latte p.s. (150 ml)
- 100 grammi di burro morbido o 80 gr. di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo per guarnire
-
6
1h 35min
Preparazione 1h 0minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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5
Preparazione della ricetta
- Scaldare il forno a 180°, imburrare e infarinare una tortiera da 24/26 cm. e tenere da parte.
- Sbucciare le mele (io le sbuccio col pelapatate, faccio prima), tagliarle in 4 parti, togliere il torsolo e tagliarle a fette non troppo grosse, porle in una ciotola con del succo di limone per non farle annerire, tenerle da parte.
- Togliere il burro dal frigo, almeno mezz'ora prima e farlo a pezzetti (più è sciolto meglio è.).
- Setacciare il lievito nella farina e mescolare con una spatola.
- Mettere nel boccale le uova con lo zucchero: 5 min. vel. 2.
- Aggiungere il burro, il latte e unire la farina con il lievito a poco a poco mescolando per: 1 min. vel. 6.
- Versare il composto nella tortiera e livellare con l'aiuto della spatola.
- Sistemare le fette di mele nel composto mettendole a cerchio prima nel bordo e poi al centro dell'impasto.
- Infornare in forno caldo (180°
per 30/40 min. controllando la cottura con uno stuzzicadenti prima di spegnere il forno, deve uscire asciutto e pulito. - Sfornare, laciare raffreddare e spolverizzare con lo zucchero a velo.
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Accessori che ti serviranno
-
Farfalla
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Spatola
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Misurino
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Rockstar Anna
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Tappetino antiaderente
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Boccale Completo TM6
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Bimby® Brush
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Consiglio
Si può fare anche con le pere.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoSembra molto delizioso. Ne abbiamo uno simile nei...
Sembra molto delizioso. Ne abbiamo uno simile nei nostri piatti locali.
Questa torta di mele ha un sapore davvero...
Questa torta di mele ha un sapore davvero meraviglioso. Facevo prima sempre la torta allo yogurt, ma questa è ancora meglio. Spesso faccio questa torta direttamente sulla teglia da forno senza usare una tortiera e funziona comunque molto bene. Il mio consiglio sarebbe quello di aggiungere un po' di cannella per insaporire.
attilio.celano-1965:...
attilio.celano-1965:
Buongiorno,
Mi spiega come è riuscita a farla cuocere.??
A me dopo 1 ora di forno statico è rimasta cruda in mezzo.👎☹️
Dopo quasi un'ora di forno statico e 180 gradi la...
Dopo quasi un'ora di forno statico e 180 gradi la torta mi è rimasta abbastanza cruda in mezzo..
Nella ricetta non viene spiegato se il forno deve essere statico o ventilato ☹️
E comunque 30 40 minuti non basta se il forno è statico 👎
Ho seguito in molta parte la vostra ricetta ed è...
Ho seguito in molta parte la vostra ricetta ed è venuta uno spettacolo.
Io l'ho fatta ho ustato uno stampo da 24cm però...
Io l'ho fatta ho ustato uno stampo da 24cm però l'ho dovuta lasciare in forno più di un'ora... come mai ?
Ho infornato la torta a forno caldo 180° ventilato
Voglio farla da 22cm le dosi sono sempre quelle?...
Voglio farla da 22cm le dosi sono sempre quelle? Penso che dovrei toglire..
Il forno ventilato o statico?...
Il forno ventilato o statico?
Grazie
Ho fatto ieri questa torta aggiungendo le mele...
Ho fatto ieri questa torta aggiungendo le mele anche all'interno sminuzzate! È uscita buonissima e sofficissima, lo zucchero ne ho' messo di meno di quello che dice la ricetta. Consigliatissimo di farla!
Ottima aggiunta anche un po' di cannella
Ottima aggiunta anche un po' di cannella
Ottima !!...
ho diminuito lo zucchero a 200gr (a mio parere più che sufficiente), ho usato l’olio di riso al posto del burro (50gr) e ho messo metà mele a dadini nell’impasto con cannella, uvetta e noci mentre l’altra metà a fettine in superficie.
Davvero gustosa, morbida ed umida al punto giusto 😊
In forno.... non vedo l’ora di assaggiarla......
Ho fatto ieri questa ricetta , ottima. La prossima...
Ho fatto ieri questa ricetta , ottima. La prossima volta metterò dei pezzi di mele anche all' interno.
in pausa pranzo la preparo
in pausa
"coperchio chiuso" 
pranzo la preparo